広島市でお酒にこだわるお店・バーまとめ（6ページ目）

当店のワインセレクトは『初心者でも飲みやすい』がテーマ！ワイン初心者の方でも飲みやすいボトルを中心に入荷。ワインソムリエの資格を持つ店主がお客様のご要望に合わせておすすめいたします。

広島地酒や日本の銘酒各種ご用意！コース飲み放題価格+お一人様1,000円で広島地酒10種も飲み放題に変更可能です♪宴会・接待・顔合わせなどの季節のご宴会におすすめのコースは、5,000円～ご用意。

日本酒好きの店主が全国各地の銘酒をご提供! 辛口、旨口、濃醇、芳醇と様々な味わいの日本酒を是非! 0杯を一杯にをモットーに、ビギナーの方からエキスパートな方まで満足間違いなしのラインナップでお待ちしております。

日本酒のお酒を中心におすすめ地酒日々入荷しています。 日本酒に合うお料理と共にお楽しみください。

懐石料理に合う地酒を多彩にご用意しています。お好みや季節により、甘口や辛口、冷酒や熱燗などお選びいただけます。利き酒師が厳選した貴重なお酒を、ぜひ心ゆくまでお楽しみください。

樽生はビールだけじゃない！樽詰めされたワインは、一切の空気や光から遮断され、出来立ての新鮮な味わいを楽しめるのが特徴。今までなかなか手が出せなかった高級ワインも気軽に試飲可能！また、広島最速“ワインサービングシステム”も導入！ワイン通にはうってつけです。シェアしながらご堪能ください！

瀬戸内の温暖な気候と自然に恵まれた広島。芳醇な香りとうま味が調和しキレのよい日本酒がズラリ。「雨後の月」や趙辛口の「宝剣」など、この地で育まれた個性豊かな地酒をお楽しみいただけます。瀬戸内の新鮮な海の幸を使ったお刺身や、ひと手間加えた創作料理など、絶品メニューとともに日本酒をご堪能ください！

鹿児島の契約農家を中心に、国内・外を問わず生産者の見える仕入れを行っています。 セントラルキッチンにて一頭・一括仕入れを行い、徹底した温度管理のもと、最適な鮮度を厳しく見分けられた商品を提供しています。 鮮度はもとよりその部位に至るまで最高品質の焼肉・ホルモンをリーズナブルにご提供しております！

料理の味をさらに楽しませてくれるワインは、1,000本以上を常備。リストは存在せず、事前に予算を伝えることでそれに応じてセレクトしてくれる。ブルゴーニュの品揃えが多く、仕入れたワインはシェフ自らが必ずテイスティング。気温やワインの種類に応じて最適な状態で味わえるよう、種類豊富なグラスも用意している。

【日本酒度】糖のエキスの尺度。十の数値が高ければ辛口に、一は甘口に。 【醸度】軽快さの尺度。醸度が多ければ辛口、少なければ甘口に感じます。 【精米度合】雑味をとるために酒米を60％以下まで精米して仕込まれています。

甘みのある呑みやすいものから、さっぱり、しっかり濃いめ等きっとお客様のお好みに合う1本が見つかるはずです！

広島・全国の蔵元とも交流のある店主が厳選する日本酒が50種。料理との相性にもこだわります。 優しい旨味たっぷりの和食と日本酒の相乗効果をおたのしみください。

瀬戸内食材を堪能できる室内ビアガーデンがディナータイムでオープン。目の前でシェフが調理するライブキッチンで提供する2種類の「夏鍋」 と、キンと冷えた生ビールは最高の組み合わせ。蝦夷アワビの殻焼きや、肉厚スペアリブなど、ご当地の味が勢揃い。ビール以外のドリンクアイテムも充実。 夏の夜をお楽しみください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

広島県産の地酒を中心に豊富なお酒をご用意！広島のお酒をメインに店主が選び抜いたこだわりのお酒を多数ございます！レアな獺祭もご用意しております。自慢の鉄板焼きとご一緒にお召し上がりください♪

広島のお酒をメインに店主が選び抜いたこだわりのお酒を多数ご用意！レアな獺祭もご用意しております。