【絶品】広島市で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店9選

広島市で新鮮ネタの絶品寿司を味わいたいあなたにおすすめのお店を9件掲載しています。広島市で「ネタが自慢の人気のお寿司屋さんはどこ?」「ランチで安くて美味しいお寿司を楽しみたい!」など、おすすめのお寿司屋さんをお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。このエリアは、広島駅、横川駅、五日市駅、海田市駅、銀山町駅、八丁堀駅、胡町駅、向洋駅、新井口駅、袋町駅からのアクセスが便利です。

1. 寿し処 翠月

こだわり寿司 ◆職人の技が光る江戸前寿司

広島の地魚を中心に使い、熟練した職人が丁寧に握る江戸前寿司が絶品の<寿し処 翠月>。その日のおすすめの鮮魚の持ち味を、職人の技が引き立てたお寿司をぜひご堪能ください。握り十二貫とおつまみのコースは、お客様にお寿司を純粋に楽しんでいただくための、旬のネタと季節のおつまみをお出ししております。

  • 住所

    広島県広島市中区堀川町2-7 フェスタ高山5F  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩4分

2. 鮨処 ひと志

シャリ ブレンド米、酢、塩。三位一体の妙味

ネタを支えるシャリが不出来であれば、寿司は完成しない。米はアキタコマチ、仁多米、つや姫をブレンドしたものを使用。黒酢と米酢、沖縄の塩で調えたシャリは清々しくネタの味が際立つ。大きさ、温度、口の中でほどける加減。妥協なき仕込みから握りまで、ネタとシャリのみからなるシンプルかつ高度な味を築き上げている。

  • 住所

    広島県広島市中区小町7-26 ライサ小町ビル1F  地図を見る
    広電宇品線 中電前駅 徒歩6分

3. 旬魚彩鮨 水仙

直送新鮮魚介 漁師直送鮮魚のにぎり

毎日、漁師さんが届けて頂く直送鮮魚でお寿司を! 真鯛や皮はぎ、真こち、甘手かれい、おこぜの握りなど、他でも食べれない瀬戸内鮮魚のにぎりをご提供しております

  • 住所

    広島県広島市中区大手町2-2-12 大手町通りビル1F  地図を見る
    アストラムライン 本通駅 徒歩3分

4. 鮨 稲穂

大人の隠れ家 広島の隠れ家味わう贅沢な鮨

お客様の好みやお召し上がりのスピードを見ながら、お一人ずつ丁寧にご提供いたします。 ゆっくりと寛ぎ、お料理をお楽しみ下さい。

  • 住所

    広島県広島市中区銀山町11-11 スコッチ館銀山ビル3F  地図を見る
    広電本線 銀山町駅 徒歩4分

5. カルビッシュ 広島伴中央店

食べ放題 焼肉だけじゃない!!お寿司も食べ放題

注文が入ってから握る”握りたての寿司”をご堪能頂けます。サーモンやまぐろなど人気ネタはもちろん、いくらなどの軍艦ネタも取り揃えております。

  • 住所

    広島県広島市安佐南区伴中央6-16-36  地図を見る
    アストラムライン 伴中央駅 徒歩3分

6. 日本食「雅庭」

会席料理 会席・鉄板・鮨・単品…豊富な品揃え

どんなシーンでもご利用いただきやすいよう、お客様それぞれのお好みに合うバリエーション豊かなお料理をご用意しております。出てくる楽しみを味わえる会席料理や、焼き立てが嬉しい鉄板メニュー、鮨職人がご注文を受けてから握る鮨、お酒の肴に合う旬の一品料理など、旬の詰まった雅庭をご堪能ください。

  • 住所

    広島県広島市東区若草町12-1 シェラトングランドホテル広島7F  地図を見る
    JR 広島駅 新幹線口 徒歩1分

7. すしと刺身の店 すし亭 アルパーク前店

テイクアウト おうちでお寿司♪

お好みにぎり(一ヶ)50円~御用意しております。お昼も夜も最適なお寿司をぜひお持ち帰りください♪ にぎり寿司のほか、手巻き寿司や天麩羅、刺身などもテイクアウトOKです!

  • 住所

    広島県広島市西区草津新町2-29-34  地図を見る
    JR山陽本線 新井口駅 徒歩3分

8. 寿し処 のんき がんこ 薬研堀店

こだわり寿司 繁華街で気軽に寿司・魚料理を堪能

屋台形式で寿司や魚料理が楽しめます。仕事仲間やご友人と気軽に。 カウンター12席 テーブル8席 ご予約も承ります。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    広島県広島市中区薬研堀4-9  地図を見る
    広電本線 銀山町駅 徒歩6分

9. 瀬戸内料理 広起

鮨職人 究極の締めの寿司

こちらは広起巻きと言う当店の最高の贅沢です。いくら、とろ、水イカ、胡瓜を巻いた太巻きになっております。食べた人全員が最高の笑顔になれるまさに究極の巻き寿司なのです。見て良し!食べて良し!カップルで仲良く食べて良し!

  • 住所

    広島県広島市中区堀川町3-3  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩3分

寿司好きの気になるワード

本マグロ

まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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