3. エキス Ekiss 立川
女子会におすすめ Ekissオリジナル!自家製生パスタ
EKISSではパスタフレスカ(生パスタ)専用小麦粉 「ファリーナ ダ サローネ」を使用した生パスタを使用!食べられるお店は都内でもごくわずかです。オレキエッテ・ブッカティーニ・リングイネ・スパゲッティ・フィットチーネなど、ご要望に合わせてお客様の食べたいパスタにカスタマイズしますのでお気軽にお声かけください。
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住所
東京都立川市錦町1-5-35 アマチクビル 地図を見る
JR 立川駅 南口 徒歩6分
4. ピッツェリア ユーイチローエアー(Pizzeria YUICIRO&A)
パスタ 絶品生パスタ
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住所
東京都立川市曙町1-30-21 立川井上ビル1F 地図を見る
多摩モノレール 立川北駅 徒歩3分
6. ウェンディーズ・ファーストキッチン立川フロム中武
パスタ ランチに◎パスタセットもご用意♪
ハンバーガーだけでなくパスタメニューにも力を入れている当店◎「とろ~りモッツァレラのベーコンのトマトソースセット」は、トマトとチーズの相性抜群な人気のパスタです。ジューシーなうま味たっぷりのトマトソースには、イタリア産トマトを使用!ランチタイムにどうぞ♪
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住所
東京都立川市曙町2-11-2 フロム中武1F 地図を見る
JR 立川駅 徒歩3分
知っておきたいパスタの基礎知識
アルデンテ
【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。