上野で絶品ステーキが味わえる人気のステーキレストラン

お皿いっぱいのステーキをシグネスチャーソースに絡めてお召し上がりいただくのが、フライデーズグリルの楽しみ方。『シグネチャーソース』とは、ウイスキーをベースに、ガーリックやペッパー、タバスコを加えたオリジナルソース。スモーキーでほどよく甘味があり、しっかりとした肉質のステーキと好相性。必食の逸品です。

炭火で焼き上げたシンプルなステーキ。ラムならではの柔らかさ・旨味は抜群です！定番の『肩ロース』や『ラムチョップ』に加え、『ラムたん』『ラムランプ（イチボ）』など……ステーキでも様々な部位がお楽しみいただけます。『ギョフテ』というトルコのハンバーグや『ラムシャンクのワイン煮込み』もおすすめです！

備長炭を使用し熟練の技でじっくり丁寧に焼き上げた絶品の炭火串焼き。食材により焼き分けておりますので鶏の皮はパリっと中はジューシーに、レバーはとろける甘さを活かすように絶妙な火加減で焼き上げております。備長炭の香ばしい香りとお肉の旨味が十分に感じられる逸品をお楽しみください。

一本一本手櫛した焼き鳥を心を込めて、炭火で焼いております。 上野最安値の一本99円でご提供しております！

朝どれの新鮮なホルモンをお楽しみ頂けるのは当店の一番の自慢!! 焼肉店を複数経営している強みを生かし一頭買いの大量仕入れを実現。焼肉メインのお店では使われないホルモンを新鮮なままに仕入れられます。希少な黒毛和牛や国産牛のものも混じる当店の種類豊富なホルモンは、どれも新鮮で食感・風味も豊かな絶品です♪

上質なホルモンは口の中でとろけます◎コラーゲンたっぷりで女性のお客様にも大人気の特上ホルモンは、ホルモン本舗 炎 の鉄板メニューです！旨味のある脂のノリ・食感を感じながら、お召し上がりください。