1. 新ばし煉/SAKE STAND R
和食 技術と感性
お酒に合う料理をご提供。旬の食材を使用しており、提供内容もその時々で変えております。素材を大切にした料理をお届けする料理人の金内健一は、東京・地元仙台を経て、海外7カ国を周り5星ホテルや路面店のオープニングなど経験。
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住所
東京都港区新橋2-15-5 3F 地図を見る
JR 新橋駅 徒歩3分
新橋で創作和食、仕込み豆腐、だし巻き、カニ料理がこだわりのお店など、美味しい和食・日本料理が味わえるおすすめのお店を15件掲載しています。新橋で「和食ランチを食べられるお店はどこ?」「接待・デートなどにも使える個室のあるお店は?」がこだわりのお店など、様々なニーズに応える人気店をまとめました。
お酒に合う料理をご提供。旬の食材を使用しており、提供内容もその時々で変えております。素材を大切にした料理をお届けする料理人の金内健一は、東京・地元仙台を経て、海外7カ国を周り5星ホテルや路面店のオープニングなど経験。
東京都港区新橋2-15-5 3F
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JR 新橋駅 徒歩3分
料亭「吉兆」の元料理人が手がける創作料理が自慢。職人の手をかけてご提供するコースは全3種をご用意。旬の素材を活かす巧みな技を施したお料理は、日本料理の流麗さを漂わせながら、季節の「旨い!」を物語ります。企業宴席はもちろん、接待や会合に祝席も。多様なシーンを美味しく美しく演出するコースをぜひ。
東京都港区新橋2-11-8 国土施設ビルB1
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JR 新橋駅 徒歩3分
当店では、こだわりの鳥料理や新鮮な牡蠣を使った創作料理をお楽しみいただけます。熟練のシェフが素材の味を最大限に引き出し、一品一品丁寧に仕上げました。特製のタレで焼き上げたジューシーな鳥料理や、産地直送の新鮮な牡蠣を使用した豪華な一皿など、他では味わえない逸品をご用意しております。
東京都港区新橋3-2-2 Ravina新橋1F
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JR 新橋駅 徒歩3分
見ても食べても楽しめる、ハレツバメのおばんざい。旬の食材を使用し、和食のきんぴらに洋食材を取り入れたり、豆腐ではなくマスカルポーネを使った白和えにしたりと洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。色々つまめる冷菜五種盛り合わせがおすすめです。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
東京都港区新橋1-7-1 近鉄銀座中央通りビルB1
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地下鉄銀座線 新橋駅 1番出口 徒歩1分
産地より直送の鰻を店主自ら毎日朝に晩に捌いています。 できるだけいいものを提供できるように基本的にお客様のご注文を受けてから生の鰻から焼き始め蒸してたれ焼きします。 混み具合にもよりますが10分から30分程度お時間いただいております。
新橋にあるお店の中でもなんと2.5H飲み放題3000円~! 3時間飲み放題付きコースもございます◎仲の良いお仲間と、会社の皆様とどうせ飲むなら飲み放題付きコースで値段、費用を気にせずお楽しみください!合コン・女子会などにも最適!料理ももちろん自慢の創作料理!個室も多数御用意している新橋の個室居酒屋です。
東京都港区新橋2-6-5 外堀通り上一ビルB1
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JR 新橋駅 日比谷口 徒歩1分
こだわりの炭火で一本一本丁寧に焼き上げた自慢の炭火串焼きは当店の一押し◎種類も豊富でお酒との相性抜群★備長炭で焼き上げ、うまみをギュッと凝縮!!ふっくらと柔らかで、まるで常識を覆す歯ごたえです。その他のも漁港直送のこだわり海鮮料理やお得な3時間飲み放題付きの宴会おコースなども!
東京都港区新橋2-9-4 新橋乾盃ビル 2F
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JR 新橋駅 徒歩2分
串焼き×鮮魚 居酒屋
東京都港区新橋3-23-1 3F
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JR 新橋駅 徒歩2分
和食と言えばこれ!人気メニュー
豆乳ににがりを加えた後、固まりきらないうちに汲み出して作る、ふるふるとした食感が特徴の豆腐。「寄せ豆腐」、「汲み出し豆腐」と呼ばれることもある。そのまま食せば、素材そのものの味と、やわらかな食感を堪能できる。好みに合わせてにがりを撹拌する作業を自分で行うことが出来るお店もある。
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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。