1. 快
活牡蠣 自慢の逸品！全国各地から旬の生牡蠣
店主自ら市場に出向き、一つずつ手に取って状態を確認しながら極上の牡蠣を仕入れています。夏は岩牡蠣、冬は広島など、東北から九州まで全国各地、時期によって仕入れの産地を変えているので、ご来店いただいたその時期で美味しい牡蠣をご堪能いただけます。生まれ育った地域によって異なる牡蠣の味をお楽しみください。
2. かき小屋 新橋
牡蠣 産地直送！新鮮な旬の牡蠣を堪能
季節に合わせて一番美味しい牡蠣を全国各地から毎日取り寄せております。牡蠣以外にも魚介や野菜など合わせて20～30種類以上の食材をたっぷりと仕入れております。毎日日替りですので、来る度にあたらしい食材に出会えます！本日の牡蠣は、スタッフまでお問い合わせください。ぷりぷりの牡蠣を是非御賞味下さい！
3. 【おすすめ】とりスター 新橋店
牡蠣 厳選された豊洲直送、新鮮生牡蠣♪
当店のイチ押しメインディッシュである生牡蠣は、産地や鮮度を重視して仕入れております♪ 日替わりでこだわり選び抜かれた、鮮度抜群で上質な生牡蠣は１ピース500円(税込)〜とリーズナブルで、自分好みでチョイス可能！全国の牡蠣ラーにはたまらない！
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住所
東京都港区新橋3-2-2 Ravina新橋1F 地図を見る
JR 新橋駅 徒歩3分
4. 個室居酒屋 仙台牛タンと牡蠣のお店 くるり 新橋本店
産地直送鮮魚 産地直送鮮魚・牡蠣が自慢！
厳選した鮮度抜群の肉料理はもちろん、漁港直送の刺身3種盛りも人気！なかなか市場には流通しない極上の銘柄肉もございます♪上質な脂がのったお肉や新鮮で甘みのある刺身の深い味わいをお楽しみください！飼育管理から徹底したお肉お魚を使用しております！打ち上げや記念日、合コンなど、様々なシーンでご活用などに◎
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住所
東京都港区新橋2-6-5 外堀通り上一ビルB1 地図を見る
ＪＲ 新橋駅 徒歩1分
5. 漁港直送鮮魚と日本酒 完全個室居酒屋 新橋商店 別邸
牡蠣 名物！ぷりぷりの生牡蠣♪
当店で提供している牡蠣は生産者直送の新鮮牡蠣！名物の殻付かきは、潮流と森の恵みが育む宮城の豊かな海で育った牡蠣は、味が濃厚で身も大きいのが特徴です。宮城県は、牡蠣の名産地のため、厳しい規格基準が設けられています。その厳しい基準をクリアした質のよい「生食用」の牡蠣だけを提供しております。
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住所
東京都港区新橋4-19-1 新橋THビル3F 地図を見る
ＪＲ 新橋駅 徒歩2分
6. ちんちくりん 新橋本店
広島産牡蠣 新鮮！広島県産 牡蠣料理！
広島といえば、そうです！牡蠣です！ 新鮮な広島県産牡蠣を使用したメニューが多数♪
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住所
東京都港区新橋3-21-11 新花ビル3F 地図を見る
ＪＲ 新橋駅 鳥森口 徒歩1分
7. 北海道料理 ユック 新橋店
旬の素材 厚岸産殻付牡蠣
大変クリーミーでぷりぷりの殻付牡蠣が入荷いたしました。 やや小ぶりですが、味も大変よくお勧めです。 1個 450円
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住所
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル4F 地図を見る
ＪＲ 新橋駅 日比谷出口 徒歩1分
知ってる？牡蠣の基礎知識
ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
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