3. レモンサワーと串揚げ 十村 水道橋店
串かつ 水道橋で楽しむ絶品料理と本格料理
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住所
東京都千代田区神田三崎町2-22-18 西山興業新水道橋ビル5F 地図を見る
JR中央線 水道橋駅 徒歩1分
4. 串だおれ 水道橋店
串かつ 衣サクサク!豚バラ1本50円(税抜)
日本の串文化を守り広めたいという想いから、串だおれでは「串カツ」「関西風おでん」「串焼き」3つの串をご提供!人気の串カツは100%キャノーラ油(菜種油)を使用し、軽やかな味わい。熱々揚げたてをお持ちします。丁寧に仕込んだ出汁の風味豊かなおでんは思わずほっこりします。こだわりの料理をご堪能ください。
おぼろ豆富
豆乳ににがりを加えた後、固まりきらないうちに汲み出して作る、ふるふるとした食感が特徴の豆腐。「寄せ豆腐」、「汲み出し豆腐」と呼ばれることもある。そのまま食せば、素材そのものの味と、やわらかな食感を堪能できる。好みに合わせてにがりを撹拌する作業を自分で行うことが出来るお店もある。
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