神保町で創作和食、串揚げなど「和食」が美味しい人気店8選

蔵やの料理は全て店主が愛情込めて手造りでご提供しております。 全ての皆さんが笑顔になって料理を美味しい！と仰って頂けるよう心掛けております。 大山鶏の串焼き盛り合わせも絶品です。

☆職人が朝から丁寧に一本一本串打ちした焼き鳥は絶品☆ 他では味わえない絶品焼き鳥を堪能♪ ぜひこの機会にご賞味下さい♪

串揚げ専用にフライヤーの中に特殊装置を設置してるので余分な油をカットし、食材の旨味と水分を閉じ込めサクサクでヘルシーな串揚げです！ソースは４種類！ウスターソース・タルタルソース・スイートチリソース・味噌カツソースどのタレも素材の味をより生かしてくれます。ぜひ一度お召し上がりください。

当店で取り扱っているお肉・お酒はどれも厳選素材!!調理法や調味料にもこだわっています。産地から直送する事によって低価格なのに『美味しい』を実現しているのです。肉は品質のいいものをその都度確認して降り寄せています。 黒豚は鹿児島・馬肉は熊本県・鴨肉は青森県など食材ごとへのこだわりを是非食べて感じて下さい

文蔵自慢の焼き鳥は1本からご注文OK！ 焼きたての焼き鳥をご提供致します。 1本ずつ味わうのも良し！たくさん頼んでみんなで分け合うのも良し！

東京都荒川区出身。和食料理人歴18年。 銀座の高級会席料理にて料理長を経験し、2018年、おさけと神保町の開店より料理長就任。 日本酒にも精通しており、日本酒との相性の良い、暖かみ有る優しい味わいをご提供致します。

お昼はおそばやご飯のランチ 夜は和食のおつまみを日本酒や焼酎・ワインで美味しく頂いて最後にお蕎麦で〆るスタイルです

焼鳥弁当なのに豚丼!?道南で焼鳥と言えば豚精肉。北海道の道南エリアでは一般的にやきとりというと豚肉のことを指します。 森町しげぞうではこの豚肉を自家製秘伝のタレに絡め丁寧に焼き上げてご飯の上に敷き詰めます｡ 香ばしい豚肉の香りや食感と熱々白ご飯とのコンビネーションがたまらない北海道のご当地グルメです！