梅田駅・大阪駅周辺で創作和食、創作京料理など「和食」が美味しい人気店（2ページ目）

9年連続からあげグランプリ受賞！国産ハーブ鶏を秘伝のたれに4日間漬け込んだ、骨から旨みがほとばしる逸品大分からあげです。

濃厚な鶏がらスープと和風のだしの合わせスープ が、絶妙に絹ごし豆腐とマッチしします

『いっとく』は新世界より生まれた串カツ専門店！ ホンマに美味しい大阪下町のソウルフード“串カツ”をご提供しています！なめらかでキメ細かい薄衣、外はカリっと中はジューシー、新世界の本店より受け継がれたオリジナルのソースと、全てに譲れないこだわりが！もちろんソースの二度づけお断りです。

定番の牛肉や豚肉、ぷりぷり食感で美味しい海老などの定番串はもちろん、季節の素材・野菜も取り入れ種類豊富にご用意しております。串家物語オリジナル♪デザート串の『もちもち』や『たいやき』も人気！各素材のベストな揚げ時間はテーブルに設置している［串揚げ時間目安表］をご覧ください♪

勝男に来たらアツアツでジューシーな「唐揚げ」を食べないと始まらない！じっくり数ヶ月熟成させた「秘伝のタレ」に漬け込み、鶏肉全体に旨味をたっぷりと染み込ませた濃厚な味わいの唐揚げです。香ばしいしょうゆとにんにく風味が、お酒にもご飯にも抜群に合います◎せせりなど、様々な部位をご用意しております！

創業以来、活鰻の卸問屋を営む弊社では、全国各地の名前にこだわらず、良質で安全なおいしい鰻を取り扱っております。数多くの鰻を目利きし、魚伊独自の厳しい基準をパスした鰻だけを選別。産地によって鰻の特徴が異なりますので季節や鰻の状態により、その時々に一番良いものを全国に発送します。

はちの名物手羽先唐揚げは「醤油味」「塩にんにく味」からお選び頂けます！身はぷりっぷりで適度な弾力がクセになる自慢の手羽トロ唐揚げぜひご賞味下さい！

各種宴会をはじめ、さまざまな場面でご利用いただけるコースを豊富にご用意しております。「錦コース」7,000円（税込）は黒毛和牛のしゃぶしゃぶや国産牛フィレステーキ、特選鮮魚の舟盛りなどがずらりと並ぶ豪華な内容。接待や商談などのビジネスシーンやお祝いの席はもちろん、季節のご宴会などに是非ご利用ください。

季節限定メニューや定番料理を単品でも多数ご用意しております。特に「名物 とうふしゅうまい」は、ぜひ味わっていただきたい逸品。具材にこだわりのしぼり豆腐を使用することで、ふっくらと柔らかい食感を実現。海老や玉葱、九州産の鶏「華味鳥」を練りこんで包み、蒸しあげることで、素材の旨味が一体となっています。

板前が作る絶品和食は、毎日仕入れる旬の魚介や野菜、上質肉を使用。それぞれの旨みを生かした洗練された味わいです。また常時100種類以上の厳選日本酒からお好みに合う一杯をスタッフがご紹介いたします。フルーティーな日本酒は味を細部まで堪能できるワイングラスでどうぞ。上質な料理とお酒はデートにもぴったりです。

一つ一つの素材の味を大切に、「始末の心を守る」浪速割烹をコース仕立てで。上質な真昆布から取るしっかりと深みのある出汁を使った逸品ばかりです。さらに料理ごとに種類の違う魚の骨からの出汁を調合して仕上げています。

店内は禁煙です。天然物にこだわった熟成したお造り、出し汁こだわり素材の味を引き立てたソフトな炊き合わせ、焼きたての旨味十分な焼き魚、手作りのレンコン饅頭、仕上げに大阪寿司とお楽しみいただけます。

当店人気No.1！蟹味噌と秘伝の味をプラスした、リピーター多数の蟹味噌甲羅焼き！初めての磯丸体験ならこのメニューで決まり！浜焼きメニューを中心に磯丸おすすめのお酒と相性抜群の海鮮メニューを豊富にご用意しております。季節限定の食材を使ったメニューなども不定期開催中ですので是非チェックしてみてください♪

当店名物のおでん、焼とんはもちろん、豪華な前菜盛り合せ、新鮮なお造り、自慢のおでん出汁を使った〆のご飯が宴会コースになりました。ボリューム満点のお腹いっぱい宴会コースは季節ごとに使う食材も変わります。 ※プラス1800円で2時間飲み放題(生ビールを含む全22種)を追加できます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。