博多で創作和食、天ぷらなど「和食」が美味しい人気店15選

《御料理 古川》が大切にしていることはお客様に対するおもてなしの心。ご来店いただいたお客様に素敵なひと時をお過ごしいただけるよう、料理には四季折々の食材を使用したおまかせ懐石料理、店主が厳選したお酒など、心を込めてご用意しております。美しく上品な盛り付けもご一緒にお楽しみください。

お客様のひと時をもっと大切にできるようにお好みに合わせた創作料理を日々勉強しております。そのため完全予約制を設けさせていただいております。

鮮魚と並びぜひ召し上がっていただきたいもう一つの名物が煮込み料理。地元福岡の糸島豚を丁寧に仕込んだ「豚の角煮」は懐かしさも感じる人気の居酒屋メニュー。甘みのある脂が特長の糸島豚を一度焼いてから煮込む事で旨みを閉じ込め香ばしさをプラス！ホロっととろける程やわらかく仕上がった逸品をぜひお楽しみください。

定番と言われる「エビ、キス、イカ、穴子」から、旬の素材、変わりダネまで「しらすくじら」らしい天ぷらをお楽しみください。厳選した天つゆ、ピンク岩塩でシンプルにお召し上がりいただくことで、素材や四季を感じていただけます。 サクッと揚げたての天ぷらを、いつものドリンクで乾杯を！"

その日仕入れた新鮮な魚介を様々な形で調理し、皆様にご提供いたします。九州の“旨い”を極上のお料理でお楽しみくださいませ。料理人が仕立て上げたお料理の数々は、年代、性別問わずきっとご満足いただけます。大切な方と過ごす記念日や、接待など外せない日から職場の宴会まで、どんな場面でも活躍。

◆毎朝仕入れる魚市場直送の魚介類や、福岡や九州で収穫された野菜など、食材にもこだわった『一品料理』を御用意致しております。

九州各県で作られた素材を贅沢に使用した絶品料理の数々はどれも格別の美味さ！そんな料理を飲み放題付きでリーズナブルにお楽しみ頂けるコースを各種ご用意しております。コロナ対策◎個人盛提供可能コースも♪

当店自慢の逸品料理を贅沢にお楽しみいただける厳選素材の宴会コース。博多名物のもつ鍋をはじめ、鮮魚、馬刺しなど先付からデザートまで、どれも自信の逸品をご用意。120分飲み放題付コースでは、ビールや焼酎、日本酒など多彩なドリンクをお楽しみいただけます。会社の仲間と過ごす飲み会や福岡観光でのお食事にも◎

秘伝のコショウ＆タレで味付ける絶品手羽先！ お好きな辛さを選べるコショウの風味と、旨味がやみつきになる「秘伝のタレ」、当店の手羽先は自慢の逸品です♪

手羽先一本いっぽんを丁寧に味噌に付け込んでおります。 ご注文いただいてから焼き上げる手羽味噌は皆様にご好評いただいている必食の逸品

定番の牛肉や豚肉、ぷりぷり食感で美味しい海老などの定番串はもちろん、季節の素材・野菜も取り入れ種類豊富にご用意しております。串家物語オリジナル♪デザート串の『もちもち』や『たいやき』も人気！各素材のベストな揚げ時間はテーブルに設置している［串揚げ時間目安表］をご覧ください♪

1本1本丁寧に店で串打ち。自家製タレ使用の定番串から野菜巻き串までリーズナブルにご用意☆オススメは、ボリューム満点の豚バラや、レア焼きの「きも」。野菜巻きの串も多彩。野菜を丸ごと豚バラで巻いた、目でも舌でも楽しめる野菜串は、おろしポン酢や明太マヨなど、それぞれ野菜の個性に合わせた味付けでお出しします。

角の豚串は注文率が非常に高い人気メニューです。 特製の醤油ベースのタレでじっくりコトコト煮込んだ名物の一品！ 間に挟んである、葱、こんにゃく、うずらの卵がアクセント！！

■人気No.１『喜水丼』は、1日30食限定ですのでお早めにどうぞ…■その他、博多名物『ごま鯖丼』も人気です！ ■生本マグロ入り

本格和食を心ゆくまでお楽しみいただけるよう、店内の内装にもこだわりました。落ち着いたブラウンカラーの木目調テーブル、穏やかで柔らかな照明など、ゆっくりとお過ごしいただける居心地の良い空間となっております。100名規模の大人数宴会も承っておりますので、お気軽にご相談ください。会社宴会などにどうぞ。