函館で串焼き、天ぷらなど「和食」が美味しい人気店11選

函館で串焼き、天ぷら、串かつがこだわりのお店など、美味しい和食・日本料理が味わえるおすすめのお店を11件掲載しています。函館で「和食ランチを食べられるお店はどこ?」「接待・デートなどにも使える個室のあるお店は?」がこだわりのお店など、様々なニーズに応える人気店をまとめました。このエリアは、函館駅、五稜郭駅、桔梗駅、十字街駅、松風町駅、函館駅前駅、競馬場前駅、駒場車庫前駅、五稜郭公園前駅、函館アリーナ前駅からのアクセスが便利です。

4. 本町 大人の和料理 あき山

和食 素材の魅力を引き出す作り方を追求

あき山ではお客様にお出しできる最高級のものを使用しております。 お塩はそれぞれ素材に合う4種類を使用。素材から調味料そして作り方にもこだわるお店です。

  • 住所

    北海道函館市本町21-1  地図を見る
    函館市電2系統 五稜郭公園前駅 徒歩3分

5. まんてんや

天ぷら 【絶品】旬の食材を揚げる天ぷら

天ぷら油は、サラダ油と太白胡麻油をブレンドして使用しており、人気料理店で修業を積んだ店主が油から食材まですべてにこだわり抜いております。盛り合わせ等もご用意しておりますのでお気軽にどうぞ。

  • 住所

    北海道函館市本町2-15  地図を見る
    函館市電2系統 中央病院前駅 徒歩1分

6. 天ぷら 天八 本店

天ぷら こだわり抜いた天ぷらは盛り合わせで

季節の幸に薄衣をまとわせ軽快に揚げた天ぷらはプロの職人ならではの仕上がりです。旬の食材、ころも、油と全てのこだわりが凝縮された逸品。盛り合わせ1,026円(税込)を是非ご賞味ください。

  • 住所

    北海道函館市本町34-3  地図を見る
    函館市電2系統 中央病院前停留所 徒歩2分

7. 海鮮料理 炭火焼 まるよし

かつおだし 旬の食材!季節の料理!

旬の食材を使い、調理しております! 毎日変わる「本日のおすすめメニュー」など旬の食材やその日市場に上がった魚介類など調理しております!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    北海道函館市松陰町24-18  地図を見る
    函館市電2系統 柏木町駅 徒歩2分

9. 串焼居酒屋 炭火亭 末広店

おばんざい カウンターに並ぶ「おばんざい」

定番メニューの他に、カウンターには地元の食材を使った日替わりのおばんざいもご用意しております!!仕事帰りにフラッと立ち寄り、サクッと飲むのには最適です♪

  • 住所

    北海道函館市末広町9-5 ハイツアクロス1F  地図を見る
    函館市電 十字街停留所 徒歩1分

10. 貝鮮こはく

串焼き 大人気 巻きつくね・巻き串

一つ一つ丹精込めて作り上げるふんわりとした食感の巻きつくね、種類豊富な巻き串など常連のお客様達から毎回ご注文頂いてる大人気串焼きです!  串焼き1本120円~ 1本からお持ち帰りOK!!

  • 住所

    北海道函館市梁川町18-20  地図を見る
    函館市電2系統 五稜郭公園前駅 徒歩5分

11. 大戸屋 ごはん処 函館漁火通り店

だし汁 お店で出汁(だし)をひく

和食の中で育まれてきた”旨味”は、甘味・塩味・苦味・酸味と合わせて「五味」のひとつ。 お店で削った鰹本枯節からひいた出汁。厳選した昆布からひいた出汁。うるめ節・そうだ節・さば節からひいた合わせ出汁。 それぞれの出汁の特徴を活かし素材の旨味を相乗的に引き出す”出汁”をお店でひくことにも拘っています。

  • 住所

    北海道函館市宇賀浦町7-5  地図を見る
    函館市電 千歳町電停 徒歩12分

和食と言えばこれ!人気メニュー

出し巻き卵

溶き卵を出汁で割り、調味料を加えて筒状に焼き固める卵料理。関西が発祥で、関東風の厚焼き卵より卵液に占めるだしの割合が多く、砂糖を加えないことが特徴。卵焼き器と呼ばれる専用の四角い鍋を使って焼く。フワフワで柔らかく、噛むと中からじゅーっと出汁がしみてくる焼き上がりが理想的。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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