函館で釜めし、天ぷらなど「和食」が美味しい人気店12選

函館で釜めし、天ぷら、串かつ、唐揚げがこだわりのお店など、美味しい和食・日本料理が味わえるおすすめのお店を12件掲載しています。函館で「和食ランチを食べられるお店はどこ?」「接待・デートなどにも使える個室のあるお店は?」がこだわりのお店など、様々なニーズに応える人気店をまとめました。このエリアは、函館駅、五稜郭駅、桔梗駅、十字街駅、松風町駅、函館駅前駅、競馬場前駅、駒場車庫前駅、五稜郭公園前駅、函館アリーナ前駅からのアクセスが便利です。

3. 美味彩菜 和

懐石 旬の素材が華やぐ道産食材の懐石料理

北海道には、四季折々おいしい食材が沢山ございます。シェフが選び抜いた旬の素材を彩り豊かな料理へと形を変えて愉しんでいただけるコースをご用意しております。

  • 住所

    北海道函館市本町22-21 2F  地図を見る
    函館市電2系統 五稜郭公園前停留所 徒歩3分

4. 旬味 千

釜めし 自慢の釜飯

創業以来、函館で釜飯と言えば旬味千SENと言われる程の自慢の逸品。 1番人気の五目釜飯、女性に人気の海老釜飯、男性に人気の若鶏釜飯。季節によって変わる旬の釜飯などもございます。 また、その釜飯にもみそ汁と香の物も付きます。(宴会コースは別)

  • 住所

    北海道函館市梁川町22-22  地図を見る
    函館市電2系統 五稜郭公園前駅 徒歩5分

5. 天ぷら 天八 本店

天ぷら こだわり抜いた天ぷらは盛り合わせで

季節の幸に薄衣をまとわせ軽快に揚げた天ぷらはプロの職人ならではの仕上がりです。旬の食材、ころも、油と全てのこだわりが凝縮された逸品。盛り合わせ1,026円(税込)を是非ご賞味ください。

  • 住所

    北海道函館市本町34-3  地図を見る
    函館市電2系統 中央病院前停留所 徒歩2分

6. 炭火割烹 菊川

日本酒 和食によく合うお酒を厳選しました

和食によく合う厳選日本酒をご用意しております。コースをご利用のお客様に限り、1,500円で飲み放題もご利用いただけます。

  • 住所

    北海道函館市五稜郭町32-19 久米センタービル1F  地図を見る
    函館市電 五稜郭公園前電停 徒歩4分

7. 彩・食 すいしょう

天ぷら 特許を持つ☆とうもろこし天

特許も取得した技術で、とうもろこしの粒がバラバラにならずにサックリと揚がった一番人気のとうもろこし天★新食感!甘味と塩味が絶妙です♪

  • 住所

    北海道函館市美原1-20-11 カワシロビル2F  地図を見る
    JR函館本線 函館駅 車20分

9. 串焼居酒屋 炭火亭 末広店

おばんざい カウンターに並ぶ「おばんざい」

定番メニューの他に、カウンターには地元の食材を使った日替わりのおばんざいもご用意しております!!仕事帰りにフラッと立ち寄り、サクッと飲むのには最適です♪

  • 住所

    北海道函館市末広町9-5 ハイツアクロス1F  地図を見る
    函館市電 十字街停留所 徒歩1分

11. 大戸屋 ごはん処 函館漁火通り店

だし汁 お店で出汁(だし)をひく

和食の中で育まれてきた”旨味”は、甘味・塩味・苦味・酸味と合わせて「五味」のひとつ。 お店で削った鰹本枯節からひいた出汁。厳選した昆布からひいた出汁。うるめ節・そうだ節・さば節からひいた合わせ出汁。 それぞれの出汁の特徴を活かし素材の旨味を相乗的に引き出す”出汁”をお店でひくことにも拘っています。

  • 住所

    北海道函館市宇賀浦町7-5  地図を見る
    函館市電 千歳町電停 徒歩12分

和食と言えばこれ!人気メニュー

出し巻き卵

溶き卵を出汁で割り、調味料を加えて筒状に焼き固める卵料理。関西が発祥で、関東風の厚焼き卵より卵液に占めるだしの割合が多く、砂糖を加えないことが特徴。卵焼き器と呼ばれる専用の四角い鍋を使って焼く。フワフワで柔らかく、噛むと中からじゅーっと出汁がしみてくる焼き上がりが理想的。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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