3. 田まい
お祝い事におすすめ 吟味された旬の素材を味わう季節会席
大切な方を祝う日は、田まいの季節会席料理で至福のひと時を。旬魚や旬菜、確かな目利きで仕入れた新鮮な食材を、この道30年の匠技で珠玉の逸品へと仕上げます。お一人様4,000円(税抜)と手頃な価格設定から、8,000円以上の豪華な会席料理もご用意いたします。気軽なお食事から特別な席まで、幅広くご利用いただけます。
4. 日本料理 魁
おせち料理 予約限定の特選おせち料理
5. ふぐ好 池田本店
庭園 接待・会食に最適な個室をご用意
知っておきたい日本料理の基礎知識
加賀料理
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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