厳選！名駅の割烹料理、引き上げ湯葉などデート・接待にも使える日本料理のお店15選

「パサパサしている｣｢クセがある｣という印象を持たれる事の多い鴨肉。当店では適切な調理法でじっくり手間暇かけて仕込むので今までの概念が覆ります。名古屋の老舗料亭で料理長を務めていた実力あるシェフだからこそ作り出せる鴨料理があります。また、初めての方にも馴染みやすいオリジナル鴨料理も多数ご用意。

天然の魚のみを使用した季節のお造りや天ぷら盛り合わせ、金目鯛の煮つけなど旬の食材を厳選してお届けする「割烹コース」をはじめ、季節の逸品料理が楽しめるコース料理をご用意しています。接待や会食をはじめ、大切な記念日にもご利用ください。

季節のコース料理を3種ご用意しております。先付から止椀まで、旬の素材を散りばめてご提供する『菫コース』6,270円は、企業様の宴席や接待におすすめ。榊原料理長の技を細部にまで込めて、卓上に四季の日本料理を並べます。素材選びから盛り付けまで、当店の魅力が詰まったコースです。当日のご来店でご利用いただけます。

旬を大切に、素材を厳選。その本来の味を引き出す様、磨き上げられた技で一品一品丁寧に仕上げられた会席は、そのお料理から四季をお感じいただけます。

宴会は、先付け3種から始まり、京の割烹おばんざい3品からお造り盛り合わせ、旬の食材を使った揚物など、120分飲み放題付【よろずや 忘年会コース】全8品 4,500円（税抜）

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

旬の味覚を使った逸品をご堪能いただける月替わりの懐石コースをご用意。5,000円(税抜)～ご予算に合わせてお楽しみいただけます。当店おすすめの『“楽味～たのしみ～”懐石〈全8品〉7,000円(税抜)』は目にも美しい八寸や、お魚・お肉からお好きなものをお選びいただける炭焼をじっくりと味わっていただけます。

お昼は明るい日差しがあたたかい個室。結納やお顔合わせにぴったり！ホテルならではのおもてなしでご両家の新しい門出をお手伝いさせていただきます。（4名様～8名様まで）

生産者の方々がこだわり、極上の状態に仕上げてくださった食材を日々仕入れております。 貴重な食材を、より美味しくご堪能いただけるよう工夫を凝らし、四季折々に演出いたします。 当店でしか味わえない、愛知と京都の食文化の融合をお愉しみください。

豪華食材を使用した贅沢な会席は、接待などのビジネスシーンにおすすめ。食通をも唸らす逸品をご用意しております。石川県の地酒をはじめ、『浜離宮 純米吟醸酒』や『加賀屋純米吟醸』といった加賀屋オリジナルドリンクも揃っています。同じ空間で美味しいお料理とともに杯を交わせば、きっと商談も進みます。

ご接待、お祝いの集まり、歓送迎会など、多種多様な用途にお使いいただける、個室を用意致しております。落ち着いた雰囲気の個室で、大切な方との会食にご利用ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こちらは静寂な時の流れを感じる庭園を抜けた先にひっそりと佇む離れ個室。6名様から最大12名様までご利用いただける掘りごたつのお部屋となっています。広いお部屋の窓からは庭園を眺めることができ、優雅なひとときをお過ごしいただけます。ご接待や特別な日の宴席に相応しい空間で純和食とこだわりの日本酒をどうぞ。

名古屋駅近郊のご宴会・飲み会に！和食バル音音 自慢のご宴会コースは飲み放題付5000円～様々なコースをご用意しております。季節の厳選素材を使用した板前和食をお得に味わえるご宴会プランです。 お勤め先での飲み会や歓迎会・送別会、大切なお客様への接待、久しぶりの再会の同窓会など様々なシーンでご利用頂けます。

人数に合わせた個室ご用意できます！！

何度ご来店いただいても様々な味わいが発見できる、当店の創作和食との相性を考えた季節替わりの日本酒や稀少な焼酎。メニューに掲載されている他に、中々お目にかかれない銘酒が緊急入荷する事も。ご予約時にスタッフまで入荷状況をお尋ねください。芳醇な香りを長時間楽しめるよう、日本酒はグラスでのご提供も可能です。

専門店として美味しい湯葉をお召し上がり頂く為に、全国各地の豆乳から湯葉に合う豆乳を厳選致しました。 八かく庵で供する引き上げ湯葉は兵庫県　八雲豆腐店が仕込む非常に甘味が濃く大豆の香りを感じることができる豆乳を使用。 他で味わうことができないこだわりの逸品をご賞味下さい。