千翠
大人の隠れ家 日本料理を和の空間で堪能する
隠れ家のように落ち着く空間。 日本料理をくつろいで楽しむ為に、特注のオリジナル椅子、柿渋を配した建具や壁の茶色の空間、白木の1枚板の広いカウンターなど、店主のこだわりが詰まっています。 器も、九州で堪能する日本料理に合わせて、四季と料理の旬が映えるように、一皿ごとの趣向に寄り添っています。
千羽鶴
結納 顔合わせ・結納をお手伝い
家族の大切な日「顔合わせ」はもちろん、「結納」でも結納品の手配や式の進行をきめ細やかにお手伝いいたします。 結納プランもございます。まずはお問合せ・会場下見をぜひおすすめします。
薬院の寿司で話題・人気のお店
鮨 品川
コース 粋な空間で旬を味わい尽くす！鮨会席
トロ、天草の車エビ、玄界灘の鯛、北海道のウニとイクラの創作寿司。 ネタによってあらかじめ味をつけるなど繊細な手わざが光る自慢のコースをご堪能ください。
魚と日本酒 おちょこ
こだわり寿司 一貫一貫こころを込めて…
毎日自分の手で触って、魚一つ一つの状態を手で確かめることで、その魚の状態にあった仕事を施すことができます。季節ごとに味わえる"旬"ネタを一貫一貫こころを込めて握ります。その日入荷したネタが愉しめる、鮨おまかせにぎり三貫1,200円(税抜)〜。シャリの大きさもご要望承りますのでお気軽にお声掛けください。
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住所
福岡県福岡市中央区渡辺通2-9-13 地図を見る
地下鉄七隈線（3号線） 渡辺通駅 徒歩3分
薬院の和食で話題・人気のお店
博多魚いち いっ笑
特撰天ぷら いっ笑名物“揚げたて天ぷら”
いっ笑の天ぷらは揚げたてを直にお持ちするスタイル。（福岡の方ならよくご存知、「天ぷらのひ○お」さん風です）揚げたてサクサク、ジューシーな天ぷらをご賞味ください♪
和 こじま
炊き立てご飯 こだわり抜いたごはん
ごはんは、白米好きの店主がこだわり抜いて選んだ大分県産のヒノヒカリを使用。南部鉄器の鍋でごはんを炊くと、ヒノヒカリの特長である粘り気と甘みがさらに引き立ち、香り高いごはんができあがる。南部鉄器炊きのごはんは、昼のしだれもみじコースと夜のコースで提供している。
知っておきたい日本料理の基礎知識
京野菜
京都府内で明治時代以前から栽培された歴史をもつ野菜のこと。京都府が認定する「京の伝統野菜」、農協や流通団体が中心となって選定する「ブランド京野菜」などの指定制度がある。聖護院大根、海老いも、すぐき菜、九条ねぎ、金時人参などが代表的。おせちをはじめ、京都の伝統料理や割烹料理に使われる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。