厳選！中洲の天然活とらふぐ、クエなどデート・接待にも使える日本料理のお店10選

～店主経歴～1965年、福岡県出身。「小さい頃から料理が好き」で、佐賀・嬉野温泉の料理旅館で修業を始める。その後、福岡の日本料理店【海幸】や【博多全日空ホテル】の和食店などで研鑽を積み、30歳で福岡・西中洲の【八丁へ】の料理長に就任。そこで10年間、腕をふるった後、40歳で自らの店【石田】を中洲に開いて独立。

逸品料理については料理人「寺岡直彦」がプロデュースする本格日本料理。 食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選、五感で感じることの出来る料理をお楽しみください。

日本料理 てら岡は、おかげさまで博多の地で創業45周年を迎えさせていただきました。福岡でも屈指の老舗料亭として、日本料理の伝統を守りながら「今」という時代に相応しいあり方を考え、日々研鑽に励んでおります。伝統と革新、相反する2つのテーマを実現する職人の技を、ぜひ当店でお楽しみください。

【天然とらふぐコース】　・松コース(8品） 19800円　・竹コース(7品）　15400円　・梅コース（7品）　12100円　・特コース（11品）29700円　

地下鉄中洲川端駅徒歩1分！博多どんたくコース！歓送迎会や接待に！各種コース料理４０００円より～１０.０００円までご用意致しております。豪華刺身、伊勢海老、ヤリイカ活造り、平目活造り、特選和牛ロースの陶板焼き、セイロ蒸し、水炊き、もつ鍋、旬の味覚など他、旬菜万葉ならではのお料理をご堪能下さい。

接待などでゆっくりとお食事を愉しまれたい際には、2名様～8名様までの人数に合わせた個室をご用意いたします。 新鮮な魚や和牛など、九州の旬の味覚を大切な方とご堪能いただけるお席です。

旬を味わえる地元の厳選食材を使用した「旬コース」は、5,280円～月替わりでご用意しております。先付け、前菜から始まり、毎朝仕入れている鮮魚のお造り、料理長自慢の魚料理に肉料理と、ご満足いただける内容となっております。人気はワンランク上のお料理をお楽しみいただける「桜コース全8品 7,480円」。

接待や会食にもご利用いただける完全個室をご用意致しております。ふすまを外せば少人数の宴会にも対応できます。

◆あらコース14,000円　お通し・刺身・あら煮・うろこ揚げ・しゃぶしゃぶ・あら鍋・雑炊・デザート もちろん天然本あら！五島・壱岐・対馬産です。お刺身たっぷりの内容！魚の王様！あらを御堪能ください！ ◆アラしゃぶ鍋6,500円　贅沢の極み！冬の高級魚を独り占め！

【割烹川田名物！リピーター続出&他店では味わえない逸品】車海老のバチバチ こちらのお料理は川田でしか食べられない食べ方をする名物のお料理。お酒に漬けた車海老を生きたままスタッフがその場で捌きます。コリコリプリプリの食感と、海老の新鮮な甘みをぜひお楽しみください。