厳選！銀座（和光・マロニエゲート銀座方面）でデート・接待にも使える日本料理のお店7選

梅の花では、名物の豆腐と湯葉をベースに、季節の食材を活かした懐石コースをご用意しています。華やかな見た目に、出汁や食材の豊かな香り…四季折々の情緒を五感を使ってご堪能いただけます。接待や宴会などのビジネスシーンから、ご友人やご親戚とのお集まり、同窓会など大人数でのお集りなど幅広くご利用いただけます。

お食事は、旬の食材を使用した料理、また和菓子とともに、厳選されたお茶も堪能していただけます。焼く・煮る・漬けるなど日本の伝統的な調理法により食材の旨みを丁寧に引き出しました。日本の食文化の基本となる「一汁三菜」や茶を食す会席「茶食会」など、滋味を感じていただけるメニューをご用意しています。

銀座 日月火は夜のご接待にご利用いただける「完全個室」と「本格和食の会席」をご用意しております。大切なお客様との商談に完全個室のゆったりとした部屋で和食を楽しみ、落ち着いた接客でおもてなしはいかがでしょうか。最高のおもてなしをスタッフは努めてまいりますのでお客様のご来店を心よりお待ちしております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

地元の京都で研鑽を積んだ店主がご提供するのは一見シンプルでありながらも独創性を凝らした料理。培ってきた京料理をベースに食材へのアプローチ法を変え、個性的な一皿に仕上げます。野菜に魚、酒蔵から取り寄せた水など、京都や関西を中心に仕入れた様々な食材を使用した新しい京料理を心行くまでご堪能ください。

「白いご飯が、こんなに美味しいなんて！」と驚きの声も多数。米どころ、新潟の契約農家から直送している高品質のコシヒカリを、熟練の技で炊いてお出ししています。米の研ぎ方、水にもこだわり、水は佐渡の海洋深層水（中硬水）を使用。伊賀焼きの炊飯専用土鍋を使い、直火で炊きあげ、最高のタイミングでお出しします。

～個室～ ゆっくりお祝いをしたいお客様におすすめの個室(離れ)をご用意しております。 ～テーブル席～ 和紙を150枚以上使用して張り巡らせた｢和紙屋の間」、白木を組上げダイナミックなイメージを持つ「万屋の間」、着物の生地を雅にあしらった「反物屋の間」がございます。

半個室席は、2名様用や２～4名様用、完全個室席は6～10名様用をご準備しております。２～4名様用の半個室はレイアウト自在で、最大16名様までご利用いただけます。他にも、窓に沿ったテーブル席も完備。こちらもレイアウト自在なので、少人数～大人数での幅広いシチュエーションに合わせたお席をご準備させていただけます。