川越で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店9選

川越で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を9件掲載しています。川越で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 個室居酒屋 天神 川越店

九州料理 産地より直送!鮮度が命の新鮮魚介

九州や豊洲市場直送の新鮮魚介をご提供する当店。仕入れは目利きに絶対的な自信を持つ九州出身のオーナーが担当しております。今食べてほしいお魚を盛り込んだ『こだわり鮮魚の刺身』は、お仕事帰りのビジネスマンに人気の一品!素材の良さが引き立つお刺身で、自慢の旬魚をお楽しみください。

  • 住所

    埼玉県川越市脇田本町14-37 1F  地図を見る
    JR川越線 川越駅 徒歩3分

3. 和創菜と四季のすし 風凛 furin

産直鮮魚メニュー 一期一会の旬魚を味わう

獲れたて新鮮な旬の魚介の美味しさをまんべんなく味わえる風凛で人気の海鮮丼2,200円(税込)。毎朝市場で、その日一番の食材を厳選し、熟練の技を持つ料理人が創作します。そのため内容は日々異なり、一期一会の楽しみがあります。風凛にお越しの際は1度は食べていただきたい逸品、口に溢れる旬の味覚をご堪能ください。

  • 住所

    埼玉県川越市仲町6-4  地図を見る
    東武東上線 川越駅 徒歩20分

4. 海鮮居酒屋 川越 肴や

北海道産 函館産直鮮魚盛【必ず驚きます】

多くは語りません。鮮度に自信あり。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    埼玉県川越市脇田本町25-2 ホンダ弐番館ビル1F  地図を見る
    JR 川越駅 西口 徒歩1分

5. 函館海や 川越店

直送新鮮魚介 テーブル華やぐ見事な「お造り」

蟹のみならず新鮮な魚介類も北海道や長崎、豊洲より直送。プロが目利きした選りすぐりの鮮魚をご提供しております。上質なマグロやその日のおすすめをお造りにした盛り合わせは赤字覚悟の豪華さで宴に華を添える一皿。飾り包丁を施すなど、見た目の美しさを際立たせる職人の粋な技術を随所に感じられます。

  • 住所

    埼玉県川越市脇田町7-1 鳥熊ビル2F  地図を見る
    JR 川越駅 徒歩3分

6. 目利きの銀次 本川越駅前店

刺身 【濱の男気】刺身豪快男盛り

「【濱の男気】刺身豪快男盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けた男気感じるイチオシの刺盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。

  • 住所

    埼玉県川越市新富町1-19-2 第64東京ビル1F  地図を見る
    西武新宿線 本川越駅 徒歩3分

7. 磯丸水産 東武川越店

新鮮魚介 自慢の新鮮魚介

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。

  • 住所

    埼玉県川越市脇田町9-1  地図を見る
    東武東上線 川越駅 徒歩5分

9. 雑魚や 川越店

産直鮮魚メニュー 雑魚や一番人気の『アジフライ!』

リピート率90%の当店人気NO.1『鯵フライ』!新鮮な鯵をスタッフ皆で丁寧に仕込みます!お刺身でもいけちゃう鯵を揚げてしまいます!!この脂ののったサクサクの食感がたまりませ~ん!!次回も頼んじゃうこと間違いなし!

  • 住所

    埼玉県川越市脇田本町6-8 栄光ビル4F  地図を見る
    JR川越線 川越駅 西口 徒歩3分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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