川越で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店9選

川越で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を9件掲載しています。川越で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、川越駅、本川越駅、川越市駅、鶴ヶ島駅、霞ヶ関駅、南大塚駅、新河岸駅、南古谷駅、的場駅、西川越駅からのアクセスが便利です。

1. 目利きの銀次 本川越駅前店

産地直送鮮魚 全国各地の漁港から直送の新鮮な魚介

【浜の応援団】水産庁が橋渡し役となって、水産日本の復活に主体的に取り組む漁業界と連携・協力。後押しを望む「浜」(漁港・漁師等)と後押ししようという方々をマッチングしていくプロジェクト。このプロジェクトに(株)モンテローザは参加!だからこそ漁港や漁師さんと連携して獲れたて鮮魚を漁港直送でお届けできます。

  • 住所

    埼玉県川越市新富町1-19-2 第64東京ビル1F  地図を見る
    西武新宿線 本川越駅 徒歩3分

3. 旬肴美酒 戎

旬の素材 旬の新鮮魚介

当店おすすめは旬の魚。新鮮魚介を料理人の手で、旬を活かした絶品料理に仕上げます。新鮮素材を使った「旬魚のお造里」や「金目鯛」「真鯛白子の天ぷら」など、その時にしか味わえない旬の料理をご堪能ください。

  • 住所

    埼玉県川越市新宿町1-16-18 橋本ビル2F  地図を見る
    東武東上線 川越駅 徒歩5分

4. 海鮮居酒屋 川越 肴や

北海道産 函館産直鮮魚盛【必ず驚きます】

多くは語りません。鮮度に自信あり。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    埼玉県川越市脇田本町25-2 ホンダ弐番館ビル1F  地図を見る
    JR 川越駅 西口 徒歩1分

5. 磯丸水産 川越店

新鮮魚介 自慢の新鮮魚介

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。

  • 住所

    埼玉県川越市新富町1-18-1  地図を見る
    西武新宿線 本川越駅 徒歩1分

7. すし銚子丸 川越店

まぐろ 厳選素材、美味探求

ネタにはとことんこだわります。例えばまぐろは本まぐろを中心に追いかけます。 「本日のおすすめ」ボードにご注目! 千葉県銚子港をはじめ、全国の漁港で水揚げされた鮮魚が入荷され、店内のホワイトボードには、当日入荷したネタが紹介されます。数量限定、その日のおすすめ品から新鮮なお寿司をお楽しみください!

  • 住所

    埼玉県川越市東田町6-2  地図を見る
    JR川越線 川越駅 徒歩8分

9. 雑魚や 川越店

産直鮮魚メニュー 雑魚や一番人気の『アジフライ!』

リピート率90%の当店人気NO.1『鯵フライ』!新鮮な鯵をスタッフ皆で丁寧に仕込みます!お刺身でもいけちゃう鯵を揚げてしまいます!!この脂ののったサクサクの食感がたまりませ~ん!!次回も頼んじゃうこと間違いなし!

  • 住所

    埼玉県川越市脇田本町6-8 栄光ビル4F  地図を見る
    JR川越線 川越駅 西口 徒歩3分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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