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大手町で産地直送鮮魚、北海道産帆立にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を4件掲載しています。大手町で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
さかなさま大手町では自慢の鮮魚がふんだんに使用された宴会コースを5,480円～計3種類ご用意しております！【鮮魚】漁港直送鮮魚の刺身の盛り合わせ【焼き】天然地魚の焼き魚or煮魚【主菜】メインはその時期に合った旬の食材が選べるよう随時更新！他にも豪華な接待向けのコースもご用意有り！
東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビルディングB1
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地下鉄千代田線 大手町駅 徒歩2分
新鮮なお刺身が楽しめる贅沢な一皿！ぷりぷりの食感と新鮮な味わいが口の中で広がり、どれも絶品です♪日本酒や焼酎との相性も抜群で、お酒とのペアリングを楽しむのもおすすめ◎海の幸を心ゆくまで味わえる特別なひとときを、ぜひご堪能ください！そのほかに五点盛り、七点盛り等多数ございます。
東京都千代田区大手町1-3-2 大手町カンファレンスセンターB1
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地下鉄千代田線 大手町駅 徒歩2分
羅臼漁港完全バックアップのもと新鮮な魚介を東京駅でお楽しみいただけます。
東京都千代田区大手町2-6-4 2F
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地下鉄東西線 大手町駅 徒歩1分
テーブルにて焼き上げ！食欲をそそるこの香り！！本場別海町の名物を食べなきゃ帆立は語れません！！
東京都千代田区大手町2-2-1 新大手町ビルB1
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ＪＲ 東京駅 徒歩3分
お刺身のアレコレ
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月～2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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