1. 魚河岸ビストロ 魚HIDE
まぐろ 豊洲卸直営店の本鮪や様々な魚介類
マグロや旬鮮魚の味と値段と素材力に自信あり！！豊洲市場買参権所有店 競り場から直送の新鮮さ素材力が自慢です。料理長の創作料理も必見です。
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住所
東京都江東区亀戸6-58-2 1～2F 地図を見る
ＪＲ総武線 亀戸駅 徒歩2分
2. いこい 亀戸店
新鮮魚介 旬の鮮魚を”贅沢”にお刺身で！
その日の旬な鮮魚を仕入れています。豪華！海鮮刺身盛合せ（780円/税抜）はリーズナブルな価格でご提供致しております。ご宴会でも、お愉しみいただけますので、ちょっとしたお集まり、各種ご宴会にもご利用ください。
4. 魚河岸料理 蔵
本まぐろ 生本マグロの中トロ使用のマグロかつ
生本マグロの中トロのみを使用した、究極のマグロかつが新しくメニューに加わりました！ 外はサクッ、中はレア 一人前８８０円と、限界まで値下げ！ぜひご賞味ください。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
5. ざうお 亀戸駅前店
豪快船盛り 伊勢・鯛など活魚を盛り込む究極船盛
来店してその場でも船盛が頼めるお店はなかなかないのでは？当日でもまったく問題なし。何しろ圧倒的な数の活魚が巨大イケスを泳ぎ回っています。雲丹・トロ・カニなどのご指定がある場合も、ご予約いただければリーズナブル～青天井まで最高の船盛をご用意します！
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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