当店にお越しいただいたら、まずはこちらの『大漁刺盛り』をご賞味ください。毎朝足立市場から買い付ける、大将目利きの新鮮な魚を5種類盛り合わせ、破格のお値段1人前500円(税抜)でご提供します。季節により魚種は異なりますが、必ず登場するのが「本鮪」!生の本鮪ならではの脂の乗りや甘みを存分にご堪能ください。
大漁刺盛りの海鮮居酒屋
050-5488-7259
船橋市の中央卸市場に板前と料理長が毎日足を運び、その日使う分だけを仕入れ新鮮なものだけをご提供!仕入れた食材は、メニューの【おすすめ】ページに毎日更新で掲載してます!
豪華お刺身盛り合わせ付き!【刺し盛りコース〔全6品〕】<お一人様2,480円>
きまっしはご家族連れも多く来店されます★育ち盛りのお子様にも大好評!!
朝一市場から仕入れ新鮮なお魚盛り合わせを…
毎日朝獲れの新鮮な鮮魚を仕入れており、旨い魚料理を食べて頂きたいという思いで料理長が腕を振るっています。
お刺身のアレコレ
金目鯛
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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