天神で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店

天神で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を掲載しています。天神で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

朝次郎 天神ビル店

新鮮魚介 【活イカあり】新鮮魚介は毎日入荷!

出張で来られた方にも人気の「呼子のイカ!活き造り」。呼子のイカは最近では東京などでも食べられますが、足が動くほどの新鮮なものは地元ならでは!当店に足を運ばれる際には、ぜひ味わっていただきたい逸品です。新鮮だからこその歯ごたえや味を存分にご堪能いただけます。豊富に揃えた日本酒や焼酎と一緒にどうぞ。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神2-12-1  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 天神駅 徒歩1分

THE ONO MARKET ~ETWAS TENJIN~

産地直送鮮魚 目利き鮮魚を存分に!名物は海鮮丼!

長浜市場や九州各地の生産者より、新鮮で目新しい鮮魚をONOならではのセレクトで仕入れ。四季折々の九州の海の幸をたっぷりご堪能ください。様々な楽しみ方ができるよう、お寿司やお刺身、切り身、柵取りなど、ご要望に応じてスタッフが捌きます。お好きな逸品とお酒を選んで、その場ですぐ楽しめるのも魅力。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神3-5-18 ホテルエトワス天神1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 天神駅 徒歩4分

天神の鯖(さば)で話題・人気のお店

旬鮮レストラン Go-Coo

サバ 鮮度を極めた逸品!五島サバを堪能

当店自慢のサバしゃぶは、大根の千切りを鍋に入れ、煮えた頃にサバをしゃぶしゃぶ。カツオと昆布で取った出汁が素材を引き立てます。大根と一緒に自家製ポン酢でどうぞ。焼いた昆布で造るポン酢は薄めの味付けであっさり。〆にはうどんがオススメ。国産小麦のみ使用した全粒粉入りの島原うどんは細麺でつるっと入ります。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名2-1-55 中央コンタクトビル7F  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩3分

天神の魚料理で話題・人気のお店

魚バカ一代大漁旗 天神店

のどぐろ 厳選旬魚を使った期間限定メニュー!

■のどぐろの煮付け 又は 塩焼き/1,078円(税込)…〈山口県産 絶品のどぐろ〉高級魚として知られる「のどぐろ」。脂の乗りはトロにも負けません!

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神3-5-29  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 天神駅 徒歩3分

月のしずく

活イカ 呼子産!活きヤリイカの姿造り

呼子直送!生簀で泳ぐ新鮮な活ヤリイカを姿造りにてご提供!(+300円で後造りも可能です。天候により入荷が無い場合もございます。またグラム売りとさせて頂きます)天然物ならではの旨味をご堪能くださいませ。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神1-4-2 大丸福岡天神店東館エルガーラ6F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩1分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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