新宿でつくね、銘柄鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店（2ページ目）

四季折々の旬な食材を楽しめる「季節のおばんざい」、特製山椒ダレで焼き上げた「鴨串」を一度に楽しめる宴会プランがおすすめ！！

国産鶏,備長炭を使用した本格炭火焼き鳥は部位によって使用する鶏を使い分けており、素材に合わせた調理法と味付けでご提供するのが当店のこだわり◎部位ごとにしっかりと処理を施し、丁寧に脂を整え、旨味を閉じ込めて提供。肉厚な肉を串のままお召し上がりください♪自慢の串焼きは宴会コースでもお楽しみ頂けます♪

毎日丁寧に串打ちした焼き鳥を、炭火で香ばしく焼き上げてご提供。炭の香りと肉の旨みがしっかり感じられる自慢の焼き鳥は、お酒との相性も抜群です。定番串から人気部位まで幅広く楽しめます。

華やかな雰囲気の中、贅沢な炭火焼き鳥食べ放題コースをお楽しみください。厳選された食材を炭火で丁寧に焼き上げ、香ばしさとジューシーさを引き出します。もも塩、ねぎま塩、かわ塩など、様々な種類の焼き鳥がご堪能いただけます。上質な味わいと極上の食べごたえをお約束します。

《素材の味・塩》《秘伝の味・タレ》 一本一本丁寧に手打ちした焼き鳥を、炭火でじっくり焼き上げました。香ばしい香りと鶏本来の旨みが広がる、職人こだわりの逸品。外はパリッと中はジューシーに仕上げ、お酒との相性も抜群です。

【各種ご宴会に】串焼き専門店「福みみ」では、自社規格の厳しい試験に合格した【認定焼師】のみが串焼を焼いております。こだわりの串焼きを是非ご堪能あれ！お肉は部位ごとに産地を厳選し、毎日手刺しで串刺ししています。

当店の串焼きは炭火の火力で一気に焼き上げているため、お肉の旨みとジューシーさ、弾力などをしっかりと残したままご提供致します。本場博多仕込みの秘伝の味をお楽しみ下さい。

当店でご提供する焼き鳥は、鳥取県が誇る銘柄鶏「大山どり」を使用しています。 大山山麓の綺麗な空気と新鮮な地下水で育てられた大山どりは、肉質がふっくらとしてジューシー。 噛むほどに溢れ出す、鶏肉本来の濃厚な旨味とコクをお楽しみいただけます。

当店では安心・安全で新鮮な「大山どり」を使用した焼き鳥をご用意しております。大山山麓のきれいな空気と水でのびのびストレスなく育った「大山どり」は脂乗りのバランスがよく、栄養たっぷり！ジューシーで旨味が凝縮された鶏肉を一本一本職人が技術と心を込めて焼き上げました！楽蔵にいらした際は是非ご堪能ください。

一般鶏に比べて脂肪融点が低くやわらかい食感の楽美鶏を使用した焼き鳥は、一本一本丁寧に焼き上げます。また、タレ・塩にもこだわり、上質な鶏肉の味を更に美味しく仕上げています。 売り切れ御免の限定串は、1羽から取れる量が少ないため、お早めにご注文下さい。

やきとりを美味しく食べてもらうために「やきとり○金」がこだわっている事

当店では、厳選した鶏肉を使い、一本一本丁寧に手作業で串に刺し、炭火でじっくりと焼き上げます。外はカリッと、中はジューシーに仕上げた焼き鳥は、鶏本来の味わいを最大限に引き出し、一串で二度美味しい絶品です。

香ばしく焼き上げる焼き鳥は、外は程よく香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げた自慢の一品。定番部位から人気の串まで揃い、気軽な一杯にも宴会にもよく合います。お酒が進む味わいで、何本でも楽しみたくなる美味しさです。焼き立てならではの香りと食感を楽しめるので、乾杯直後の一皿としてもおすすめです。

【炭火の香りが食欲をそそる】噛むほどに旨味あふれる。当店自慢の「親鳥の炭火焼き」

当店の焼き鳥は、一本一本丁寧に串打ちし、備長炭の強火で一気に焼き上げています。外は香ばしく、中はジューシーに仕上げた絶品。鶏肉は国産の新鮮なもののみを使用し、部位ごとの旨みを最大限に引き出します。お酒との相性も抜群で、ついつい箸が止まらなくなる美味しさ。