1. 鍛冶屋 文蔵 大崎ガーデンタワー店
串焼き 国産鶏 やきとり串
文蔵自慢の焼き鳥は1本からご注文OK！ 焼きたての焼き鳥をご提供致します。 1本ずつ味わうのも良し！たくさん頼んでみんなで分け合うのも良し！
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住所
東京都品川区西品川1-1-1 住友不動産大崎ガーデンタワー1F 地図を見る
ＪＲ 大崎駅 新西口 徒歩6分
2. 昭和浪漫
国産鶏 全串完全炭火焼きです!
東急情報誌ほっとhot、夕刊フジ、月刊食堂、大井町Walker、食楽等様々なメディアで取り上げられている焼鳥は国内産の鶏肉を備長炭でカラッと焼き上げた至高の逸品！只今キャンペーン中にて一本⇒120円、宴会コースも備長炭で焼き上げた焼き鳥をお出ししております！飲み放題付きで3500円～♪
3. 鹿児島県霧島市 塚田農場 大井町店
地鶏 【地鶏炭火焼】がさらに美味しく！
看板料理の「地鶏炭火焼」。新鉄板を共同開発、熱々な状態が続きふっくらジューシー、さらにおいしくなりました！
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住所
東京都品川区東大井5-3-7 プラザヤワタヤB1 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 大井町駅 中央東口 徒歩1分
4. 焼鳥屋 鳥貴族 大井町西口店
焼き鳥 名物 貴族焼
一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。
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住所
東京都品川区大井1-11-3 6F 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 大井町駅 西口 徒歩3分
知ってる？焼鳥のアレコレ
備長炭
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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