2. 道民焼鳥＆生餃子のお店 鳥永 すすきの総本店
炭火焼き鳥 こだわりの【焼鳥】が110円から！
焼鳥100円（税込110円）をキャッチフレーズに、安くて美味しいお料理をご提供致します！ メニューには職人が一本一本丁寧に炭焼きした香ばしい種類豊富な焼鳥のラインナップがございます。
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住所
北海道札幌市中央区南5条西4-2-2 第二高瀬ビル2F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
4. 揚げたて串揚げと焼き鳥 大衆串横丁 てっちゃん ススキノ店
焼き鳥 てっちゃんのこだわりの焼き鳥
串横丁ならではのこだわりぬいた焼き鳥！数種類の塩をブレンドしてお酒がすすむ塩加減に♪秘伝のタレも絶品です！
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住所
北海道札幌市中央区南4条西4-7 松岡ビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
5. 炭火焼鳥 ふじとり
炭火焼き鳥 北海道のブランド鶏『知床鶏』
ふじとりでは、焼き鳥・つくね共に『知床鶏』を使用！ 知床どりは知床半島を間近にのぞむ流氷の地で育った鶏です。 ブロイラー特有の臭みがまったくなく、鶏肉本来の味わいが濃厚で、とにもかくにも旨い鳥なんです。
6. 路地裏 炉端さわけん
串 一本一本丁寧に焼き上げた串焼き
厳選素材を強火で焼き上げることで、肉の旨味をしっかりと包み込んだ串焼きはまさに絶品。
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住所
北海道札幌市中央区南6条西3丁目 TAKARA6.3ビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 3番出口 徒歩5分
9. 炭火串焼 コロンビア
炭火焼き 創業26年！オーナーが焼く炭火焼鳥
常に食材へのこだわりと一本一本、丁寧に焼き上げております。 路面から見える焼き姿はすすきの名物
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住所
北海道札幌市中央区南4条西4 恵愛ビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 2番出口 徒歩2分
10. 地鶏と酒と地野菜 御萩 OHAGI
地鶏 北海道で唯一の地鶏 ”新得地鶏”
奇跡の地鶏と言われた北海道で貴重な地鶏、新得地鶏をご用意しております。わずかな酸味とすっきりと澄んだ後味が特徴。焼くと油分に癖がなく、肉身に歯ごたえがあり、絶品です。低脂肪で低カロリー、高たんぱくでビタミン類、コラーゲン、コンドロイチンが豊富の地鶏をぜひご賞味ください。
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住所
北海道札幌市中央区南3条西2-7-1 ICC南3条ビル2～3F 地図を見る
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分
11. 博多かわ屋 すすきの店
飲み放題 最強コンビ！焼き鳥×レモンサワー
超炭酸のキリっとしたレモンサワーと、焼き鳥の黄金コンビを是非お楽しみください♪ 女性にも人気の、金宮シャリキンレモンサワーもご用意しています。焼酎が丸ごと凍った冷えっ冷えのシャリキンに、シュワシュワなレモンサワー！
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住所
北海道札幌市中央区南七条西3-7-11 LC弐番館4F 地図を見る
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩5分
12. 炭火焼 若武者
炭火焼き鳥 鳥は伊達、豚は三元豚を使用
店主が手間をかけ仕込み、備長炭でふっくら焼き上げられた伊達地鶏は絶品！ササミはボリュームたっぷりでジューシー、お味は【梅・ゆずわさび・キムチマヨ・チーズ・おろし】と充実のラインナップ！串では一番人気のレバーは早い時間での品切れも多く、レバー嫌いのお客様が「若武者のレバーは食べれるのよ」と言われる一品
13. 炭火焼鳥 大
炭火焼き鳥 大きな豚肉を焼き上げる”豚大串”
当店の豚串は、うなぎの蒲焼きのように大きな豚肉を使用しています。焼けたタイミングで半分に切って提供します。食べ応えたっぷり、肉厚でジューシーな豚串をお楽しみください♪
14. 宮崎名物チキン南蛮の店 一品料理 よーちゃん
宮崎地鶏 『宮崎地鶏専門店』
宮崎出身の店主が惚れ込んだ『宮崎地鶏』その中でも『天下鶏』のブランド鶏は超希少！和牛と同等の原価になる程の価値です。
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住所
北海道札幌市中央区南6条西3-6-31 ジョイフル酒肴小路3F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
15. やきとり酒場 悠然
炭火焼き鳥 備長炭でじっくり焼き上げる焼鳥
30種以上の串焼きは、食材のカットから串打ちまで全て手作業で行う人気メニュー！ ハーブ豚・さくら姫鶏は肉の旨みが凝縮されジューシーさが際立ちます。 瑞々しい野菜や種類豊富なつくね・ささみもオーダー必須！
知ってる？焼鳥のアレコレ
白レバー
一般的にメス鶏の脂肪肝のこと。メス鶏は卵用とされることが多いため、メス鶏自体があまり市場に出回らないことに加え、その中でも1000羽に1羽と言われる希少部位なので希少価値が高い。白レバーは口どけの良さとレバー独特の匂いが少ないことから、地鶏のフォアグラとも呼ばれ、レバー嫌いでも白レバーだけはおいしいとハマる人が続出中。
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