1. 博多やりうどん 別邸
名物料理 名物「博多やりうどん」
博多やりうどん別邸の代表メニュー「博多やりうどん」。なんと長さ32cmの槍ゴボ天！それにフワフワとした食感がはんぺんのような大判の丸天もトッピング！！食べごたえのある一品です！
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住所
福岡県福岡市博多区大字下臼井767-1 福岡空港国内線旅客ターミナルビル3F 地図を見る
地下鉄空港線（1号線） 福岡空港駅 徒歩4分
2. 梅蘭 KITTE博多店
自慢の一品 当店自慢の『梅蘭焼きそば』
当店の看板メニュー梅蘭焼きそば 900円（税込）は、両面をカリカリに焼き上げた中華麺に、カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉、もやし、玉ねぎなどにトロっとしたアツアツのあんかけがたっぷり！あんかけと焼きそばの味が絶妙でたまらない美味しさです！ぜひ一度ご賞味ください☆
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住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 9F 地図を見る
地下鉄空港線（1号線） 博多駅 西13番出口 徒歩2分
4. うどん酒場 徳三郎
だし 出汁がうまい！酒場のうどん♪
うどん酒場と名乗るからには、やはりお召し上がりいただきたいオススメはうどん！きちんと出汁をとったその味は一度食べればハマること間違いなし♪お酒を飲んだ後の〆にもピッタリの一品です！ランチも毎日営業しておりますので、自慢のうどんを是非お召し上がりください！
5. 博多一双 博多駅東本店
豚骨ラーメン ついつい行きたくなる豚骨の香り♪
こだわり抜いた当店の豚骨ラーメンは、一度行くと病みつきになる美味しさです。
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住所
福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6 地図を見る
ＪＲ 博多駅 筑紫口 徒歩5分
麺のまめ知識
十割そば
つなぎ（小麦粉）を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば（きそば）とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8：小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。
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