1. すすきの肉汁餃子工房 卑弥呼
餃子バル 自慢の自家製肉汁餃子が旨い♪
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住所
北海道札幌市中央区南4条西2-10-1 第31桂和ビル2F 地図を見る
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分
【餃子派?小籠包派?それとも焼売派?】札幌すすきので小籠包、餃子、点心などおいしい餃子・点心のお店を5件掲載しています。札幌すすきので「おしゃれな餃子バルに行ってみたい!」「肉汁たっぷりの小籠包を食べたい!」という声にお応えするおすすめの店をまとめました。このエリアは、すすきの駅、中島公園駅、豊水すすきの駅、山鼻9条駅、資生館小学校前駅、中島公園通駅、東本願寺前駅からのアクセスが便利です。
北海道札幌市中央区南4条西2-10-1 第31桂和ビル2F
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札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分
点心好きなら知っておきたいキーワード
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓!】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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