銀座で神戸牛、松阪牛など人気の肉料理を味わえる店16選

銀座の神戸牛、松阪牛、熟成肉、A5ランク牛がこだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を16件掲載しています。銀座で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい!」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。このエリアは、銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅からのアクセスが便利です。

1. フィオーリア銀座アリアブル

山形牛 12月忘年会ご予約受付中!

2018年12月忘年会のご予約を絶賛受付中です!今年は米沢牛のステーキ&鉄板焼き、佐賀牛のしゃぶしゃぶなど、多彩な料理で皆様のご予約をお待ちしております!

  • 住所

    東京都中央区銀座8-6-18 奥村プラッツB1  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩7分

2. 発酵熟成豚一頭買専門店 しゃぶしゃき綾邸

熟成肉 世界初!40日間発酵熟成豚を使用!

独自の技術を使用することで豚の「世界初40日間熟成」に成功。使用する豚は宮崎県綾町産の「綾ぶどう豚」は、従来の綾町独自の飼育方法に加えて、ブドウの搾りかすを飼料に混ぜて与えて飼育しています。ブドウ種子ポリフェノールを与えることで、臭みのない、やわらかい肉質のへと変化した旨み溢れる豚肉です。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館8F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分

3. 焼肉居酒屋 マルウシミート 銀座本店

牛タン 極上厚切り牛タン

マルウシミート銀座本店自慢の極上厚切り牛タン!分厚い牛タンがお好きな方のお声を反映させた逸品です! 【銀座 焼肉 ホルモン 居酒屋 宴会】

  • 住所

    東京都中央区銀座1-5-10 GINZA1st.5ビル8F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 6番出口 徒歩1分

4. Gottie’s BEEF 銀座ベルビア館

熟成肉 ◆豪快!骨付きトマホークステーキ

旨みの塊と言われる骨ごと熟成させることで、肉のポテンシャルを余すことなく引き出した熟成牛の最高峰ステーキ。 じっくりと丁寧に焼き上げ、肉の旨みを最大限に引き出すミディアムレアの状態で提供。見た目の豪快さからは想像もできないような、驚きの柔らかさと旨みを堪能していただけます。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-4-6 銀座velvia館7F  地図を見る
    JR 有楽町駅 徒歩3分

5. ステーキバル RYO

熟成肉 厳選ステーキは炭火で丁寧に調理!

30~50日間専用の熟成庫にてじっくり寝かせ、綺麗にトリミングした後に最適な状態で大分産の樫の木の炭火とオーブンでレア状態に丁寧に仕上げ、焼き石でお好みの焼き加減に調整して頂きます!!

  • 住所

    東京都中央区銀座3-14-5 銀座Jビル1F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩3分

6. 青葉家

神戸牛 特選神戸牛

特別な日に、普段のご褒美にいかかがでしょうか♪ やわらかい肉質、適度な霜降りにより、口に入れたときの豊な香りと、とろけるような甘味が広がります。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-2-6 ウエストビル3F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 C2番出口 徒歩3分

7. 牛庵

神戸牛 すべてA5ランクの神戸牛です

神戸牛◆味と値段に絶対の自信があります。まずはステーキで。カットしてあるステーキを鉄板に乗せて提供しますのでおはしでめしあがれます。岩塩をつかった塩コショウ・ガーリックソース・自家製醤油麹の3種類のステーキソースにつけて召し上がれ。但馬牛のステーキもございます。お値段がリーズナブルで味は抜群です。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-13-6  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 A3出口 徒歩4分

8. 俺の焼肉 銀座4丁目

松阪牛 黒毛和牛の価格破壊にチャレンジ

【俺の焼肉】が誇る上質な肉を見極めるバイヤーが、松坂牛をはじめ全国各地の最高の黒毛和牛を最高の目利きで随時提供させていただきます。

  • 住所

    東京都中央区銀座4-10-10 銀座山王ビルB1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 A2番出口 徒歩1分

9. 東京焼肉 平城苑 銀座5丁目店

神戸牛 日本三大和牛『神戸ビーフ』

数あるブランド牛のなかでも、最上級ランクであり日本三大和牛にも数えられる『神戸ビーフ』。兵庫県北部、但馬地方山間部の恵まれた自然環境で丁寧に育てられた神戸牛は、美しい見事なサシ(霜降り)が特徴。熱を加えるとサシが溶けて、絶妙な軟らかさととろけるような舌触り、脂の甘み、肉の旨味が味わえる肉です。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-8-9 BINO銀座3F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩2分

10. BLT STEAK GINZA

熟成肉 USDA格付け最高位のプライムグレード

USDA格付け最高位のプライムグレードのみを使用。じっくりと自然熟成させ最高の柔らかさ、旨味、香りを引き出した後、専用の釜で925度の高温で焼き上げます。ハーブバターで仕上げたステーキをお好きなBLTオリジナルソースとともにお召し上がり下さい。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 B6番出口 徒歩1分

11. 焼肉山水 銀座店

牛タン 山水名物!生タン塩は必食の逸品

【生タン塩 2,000円(税抜)】山水にお越しの際、これを食べずには帰れません…!冷凍していない生のタンにこだわり提供しているタンは、その厚みに皆様驚かれます。タンの旨みと歯応えを存分にご堪能頂ける必食の一品。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX6F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩3分

12. 焼肉×和食 日本焼肉 はせ川

熟成肉 [焼肉×日本料理]という新しい発見

従来の焼肉の常識を打ち破る、新スタイルの焼肉。厳選に厳選を重ねて仕入れる極上の黒毛和牛を、日本料理の職人が一枚一枚丁寧にカットしてご提供いたします。肉本来の味を存分に活かした優しい味わいで、いつ来ても、何度食べても飽きることのない新しい焼肉。「非常識が常識に変わる」そんな瞬間をぜひ体感してください。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-4-6 646ビル2F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 C2番出口 徒歩3分

13. 仙臺 牛たん 撰 利久 東急プラザ銀座店

牛タン 仙台名物・牛たん

『撰 利久』の牛たんは、肉厚で歯ごたえがあり、噛むとジューシーさと香ばしさが口いっぱいに広がります。こだわりの炭火焼きのほか、牛たんのローストビーフやタルタルなど多種多様なメニューをご用意してお待ちしております!

  • 住所

    東京都中央区銀座5-2-1 10F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 C2番出口 徒歩1分

14. すき焼き 牛しゃぶ 松重

松阪牛 松阪牛ならではの「和牛香」を堪能

松阪牛の美味しさの秘密は、熱を加えた時の“和牛香”にあります。他にはない上品な香りが、舌で感じる旨みや甘みをさらに美味しく感じさせます。そして美しさすら感じさせる見事なサシが、とろけるような食感と口当たりのまろやかさを生み出します。香り・味・食感、三拍子がそろったまさに“パーフェクト”な牛肉です。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX6F銀座大食堂  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A3番出口 徒歩2分

15. カイラダ(KAIRADA)

ジビエ料理 旬のジビエ料理とアラカルトメニュー

鹿肉のポワレ ポワヴラードソース・雷鳥のロースト 香草入りソースなど、様々なジビエ料理をご用意しています。アラカルトメニューも、マグレ鴨の自家製スモーク・尾長鯛のポワレ きのこのソースなど各種ご用意しています。シェフが飲んで美味しいと選んだワインと一緒に、本格フレンチを楽しんでください。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-14-6  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 3番出口 徒歩5分

16. 元祖 鉄板焼ステーキ 神戸みその 銀座店

神戸牛 世界が注目する!究極のブランド牛

世界でも抜群の知名度を誇る神戸牛。 日本で一番厳しい基準を満たした牛だけが名乗ることのできる称号『神戸ビーフ』、“のじぎく”の紋章がその証です。 当店でも取り扱っており、特に海外のお客様には絶大な人気を博しております。コースだけでなく、単品でもご注文いただけます。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-4-9 ニューギンザ5ビル8F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 B5番出口 徒歩2分

お肉好きの気になるワード

熟成肉

一定の温度、湿度で保存して熟成させた肉。肉を寝かすことでたんぱく質が旨み成分のアミノ酸に分解され、クリーミーで甘い風味になる。焼いたときに出る、木の実のような独特の香りと味わいが魅力。2010年ごろから取り扱う店が急増し、定番のステーキや焼肉、フレンチ・イタリアンなど幅広い業態で提供されている。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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