神保町で手打ちそば、へぎ蕎麦など美味しいそばが楽しめるお店3選

お昼はおそばやご飯のランチ 夜は和食のおつまみを日本酒や焼酎・ワインで美味しく頂いて最後にお蕎麦で〆るスタイルです

お客様の「おいしい」の一言のため、集中して丁寧に打って蕎麦を仕上げます。冷蕎麦・冷かけ・温蕎麦など20種類以上の蕎麦をご用意しております。毎日違った味が楽しめる、本日の変わりそばもおすすめです。＋200円（税込）で全種類大盛りを承っております。会社のお昼休みや宴会など様々な場面でお蕎麦をお楽しみ頂けます

へぎ（杉の箱）に盛り付けられたへぎそばは、つなぎに布海苔を使用しているため、滑らかな喉ごしやコシのある歯ごたえと香りをご堪能いただけます。当店では、新潟の本店より毎日生そばで仕入れております。食べやすく一口ずつ手振りで盛り付ける見た目も美しく、県外にもファン多き新潟の産んだ味の名品です。