3. BAR15
国産生牡蠣 鮮度抜群の生牡蠣は産地直送!
4. 牡蠣貝鮮 かいり
国産生牡蠣 鮮度抜群!『大粒生牡蠣』
北海道や広島県など全国各地から牡蠣を仕入れています。海のミルクと呼ばれる濃厚な牡蠣の旨味を、存分に味わえる生牡蠣がおすすめ!大粒で身がぎっしり詰まった生牡蠣は1個380円(税込418円)。産地別に食べ比べが楽しめる盛り合わせもございます♪
5. 牡蠣×海老 かいり 渋谷店
国産生牡蠣 大きさに仰天!大粒生牡蠣は必食
濃厚でクリーミーな生牡蠣、堪らなく食べたくなるときはありませんか?(私はあります)そんなときはぜひ当店へ!毎日のセリで仕入れる超新鮮な牡蠣が、当店にはございます!手のひらに収まらない、大きな大きな『大粒生牡蠣』もおすすめです♪時期に合わせて、様々な産地から常時おいしい牡蠣を仕入れております。
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住所
東京都渋谷区道玄坂1-6-7 須佐ビル2F 地図を見る
京王井の頭線 渋谷駅 徒歩2分
6. 牡蠣と和食 IKKOKU
国産生牡蠣 全国から仕入れる国産生牡蠣
IKKOKUでは、広島・香川・三重・佐賀・白方・浦村・北海道厚岸まるえもん等、ミルキーで肉厚な常時6~8種類程ご用意しております。当店では生牡蠣をはじめ、湯豆腐、天王寺蕪の風呂吹き、西京味噌グラタン、時雨煮、フライ、豚肉の甘酢あんかけ、土鍋ご飯等、牡蠣を存分に味わえるアラカルトを多数ご用意しております。
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住所
東京都渋谷区円山町6-3 102 地図を見る
JR 渋谷駅 ハチ公口 徒歩5分
7. S spiral ~エス スパイラル~
生牡蠣 産直国産生牡蠣が1個300円(税抜)!
全国の産地から旬の牡蠣を仕入れ、1個300円(税抜)でご提供できるのは、牡蠣専門店を母体とする当店ならでは。さっぱりした味わい、ミネラル感のあるもの、クリーミーなコクと甘みがあるもの…。産地によって異なる個性溢れるおいしさを「真牡蠣と岩牡蠣盛り合わせ」「本日入荷の生牡蠣食べ比べ」でぜひ。
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住所
東京都渋谷区円山町2-14 メゾン美幸1F 地図を見る
京王井の頭線 神泉駅 徒歩3分
8. スパイラル
牡蠣 お気に入りを見つける!牡蠣を堪能
当店は、渋谷で深夜まで新鮮な生牡蠣が食べられる貴重なお店です。全国各地の産地より、その時期に一番良いものを見極め仕入れます。さっぱりした味わいから、舌に残る抜群のミネラル感のあるもの、クリーミーなコクと甘みがあるものなど…ひとくくりには語れないほどに、産地によって変わる味わいを是非食べ比べて!
10. フィッシュ&オイスターバー 西武渋谷店
牡蠣 水深約220m!富山湾の海洋深層水より
ゼネラル・オイスターはお客さまに安心して生牡蠣をお楽しみいただくため、海洋深層水の清浄性を活用して浄化した「8TH SEA OYSTER」をご提供しています。富山湾の水深約220mから海洋深層水を汲み上げて、生牡蠣を約48時間かけて浄化。特許取得の浄化方法により国の基準よりも厳しく、生牡蠣の安全性を管理しています。
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住所
東京都渋谷区宇田川町21-1 シブヤ西武A館 8F 地図を見る
JR 渋谷駅 徒歩3分
12. 肉と魚とカキ OYSTER Bar&Bistro 魚秀 ~UOHIDE~渋谷桜丘店
牡蠣 ★新鮮で種類豊富なカキ★
海鮮居酒屋
肉と魚とカキ OYSTER Bar&Bistro 魚秀 ~UOHIDE~渋谷桜丘店 ニクトサカナトカキオイスターバーアンドビストロ ウオヒデシブヤサクラガオカテン
050-5484-2300
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住所
東京都渋谷区桜丘町15-17 渋谷グランベルホテル1F 地図を見る
JR 渋谷駅 徒歩4分
知ってる?牡蠣の基礎知識
岩牡蠣
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20cmを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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