播州赤穂のブランド牡蠣「サムライオイスター」取扱店!
身が大きく、風味・味・栄養・すべてにおいて最高峰!牡蠣好きにはたまりません♪丁寧な保管で鮮度をキープしておりますので、いつでも新鮮なプリプリの牡蠣をお楽しみいただけます。お好みでレモンやぽんポン酢、醤油を付けてお楽しみください。
親父の故郷「広島」江田島より毎日入荷中
こんごの 「 か き 料 理 」・・・いろいろ・・・
是非一度、ご賞味ください!自慢の「かき」です
お伊勢牛すき焼き定食(1,800円)、広島産贅沢牡蠣パスタ(1,300円)、お伊勢牛ステーキ重、ひつまぶし(2,000円)など、贅沢メニューがランチ限定でお得に楽しめます。お子様ランチもご用意しています♪
知ってる?牡蠣の基礎知識
岩牡蠣
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20cmを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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