2. 牡蠣ノ上にも三年。 片町店
牡蠣 名物！衝撃価格の生牡蠣
全国から厳選した旬の牡蠣を、一年中驚きの価格でご提供。まずはそのまま、次にレモンで、最後は薬味と。ぷりっぷりの食感と濃厚でクリーミーな味わいがたまりません！
-
住所
石川県金沢市片町1-3-33 ドゥーア柿木畠 地図を見る
北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩18分
3. 金沢海鮮居酒屋 かき小屋 西くん ‐かき街道249号線‐
牡蠣 珠玉の能登かき・浜焼き
日本海で育まれた宮本水産直送の能登かきが看板商品です！良質な栄養豊富な旨みを、獲れたてそのままの「生牡蠣」や、豪快に味わう「浜焼き」「カンカン焼き」でお楽しみください。お客様自身で海鮮を焼く楽しさも格別♪能登カキだけでなく、サザエ、ホタテ、蛤、赤エビも入る贅沢な魚介盛り合わせもオススメです！
-
住所
石川県金沢市本町2-7-6 SAIJOビル1F 地図を見る
北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩5分
4. 能登牡蠣と金沢おでん 居酒屋 小路
牡蠣 能登かき
七尾直送の牡蠣は新鮮でプリプリ!!鮮度抜群です。6月～11月頃までは【岩かき】12月～5月頃までは【真かき】が堪能出来ます。牡蠣は1ヶ月ごとに味をかえます。自分好みの月をみつけて楽しめます。
-
住所
石川県金沢市芳斉2-15-15 1F 地図を見る
北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩9分
知ってる？牡蠣の基礎知識
岩牡蠣
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20ｃｍを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。