心斎橋でふぐ料理が食べられるおすすめ店5選

国内産のとらふぐにこだわり、安心・安全で新鮮なふぐをご提供。とらふぐのお刺身“てっさ”は熟成期間を設けることで、素材本来の持つ旨味を引き出します。また、とらふぐ鍋“てっちり”は、お客様のご来店ごとに捌くので鮮度がバツグン！コースは基本の【本丸】【天守】【金色】【石垣】の４種類よりお選びください。

【福の舞・初特製ぇ～！】 超ぉ～　やみつき・あら身唐揚げ！ 秘伝の甘ダレをからませた一品！ビールと相性バツグン！　 １貫・・２００円+税（４貫からのご注文となります）

マイルドな自家製 出汁ぽん酢で召し上がって頂くてっちりです。 付出・てっさ・てっちり・湯引き・雑炊・フルーツ 雑炊は女将におまかせあれ！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

店内の生け簀で泳いでいたふぐを、その日に調理してご提供。さばいたばかりの新鮮ふぐをフルコースでご堪能いただけます。 「てっさ」や「てっちり」「唐揚げ」など様々なふぐ料理で筋の少なく上質のふぐを味わえます。ぷりぷりの締まった白身はお寿司にしても、ほのかな甘味の酢飯がマッチして抜群の美味しさです。

当店自慢の活けふぐは、大分県産のとらふぐを使用。てっさやてっちり、焼きしゃぶなど、様々な一品をご用意しております。 生け簀で泳ぐふぐを職人がさばいて提供。新鮮さ、鮮度が違います。 淡白ながらも、しっかりと旨みが詰まったプリプリのふぐが楽しめます。コラーゲン豊富、ヘルシーで美容に嬉しい食材です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。