金沢で創作懐石料理、カニ料理など「和食」が美味しい人気店15選

金沢で創作懐石料理、カニ料理、串揚げ、串焼きがこだわりのお店など、美味しい和食・日本料理が味わえるおすすめのお店を15件掲載しています。金沢で「和食ランチを食べられるお店はどこ?」「接待・デートなどにも使える個室のあるお店は?」がこだわりのお店など、様々なニーズに応える人気店をまとめました。

1. 四六時中 金沢フォーラス店

和食 『こだわり』のだし・米・天ぷら

こだわりのだし:お席についたらますは食前だし。北海道産昆布と、枕崎産鰹節の旨味が凝縮された自慢のだし こだわりの米:つや、ねばりのある美味しい米。会津産コシヒカリ こだわりの天ぷら:揚げたて、サクサクの天ぷら

  • 住所

    石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス6F  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩1分

2. 金澤鮨小料理 翔

和食 ◆季節の移ろいを感じる和食を堪能

移ろい行く季節を「食」を通じて感じていただくべく、その季節を象徴する旬食材をふんだんに使用した料理をご提供しております。大切な接待や特別な一日を彩る際には、コース料理がおすすめ。当店流のこだわり抜いた料理をご提案させていただいております。アレルギーや苦手なものなどございましたらお申し付けください。

  • 住所

    石川県金沢市片町1-8-24 ホクリク犀川ビル1F  地図を見る
    JR北陸新幹線 金沢駅 兼六園口(東口) 車10分

3. 和食麺処サガミ金沢松村店

和食 素材にこだわるサガミ自慢の和食

そば・うどんをはじめ、定食、丼もの、お子様メニューまで幅広くお楽しみいただけます。和食の基本ともいえる「だし」。当店では毎日欠かさず朝夕と丁寧にだしをとっています。地域に合わせた特選素材をブレンドし、本物にこだわった「だし」は、当店自慢のそば・うどんの美味しさを一層引き立てています。

  • 住所

    石川県金沢市松村4-377  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩49分

4. わ田

懐石 加賀料理 九谷の器が よくはえる

伝統の加賀料理の贅には五彩と称される九谷の奥深い輝きがよく映え、寛ぎのひとときをしなやかに演出します。割烹わ田では、器ひとつ、空間ひとつにきめ細やかな心づかいを吹き込み、皆様のお食事や宴に華を添えられるよう努めています。

  • 住所

    石川県金沢市片町1-10-5  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) バス15分

5. おでん懐石 金澤かが美

懐石 自慢のお料理を懐石コースで満喫する

加賀の美しさを「おでん」を通じて味わってみませんか。地元の食材を使ったおでん懐石コースは2種類をご用意。上品な味付けはもちろん、テーブルを彩る盛り付けも華やか。おでんの食材は季節に合わせて旬のものもご用意するので、ご来店いただくたびに新しい魅力を感じられ、『金澤かが美』を心からお楽しみいただけます。

  • 住所

    石川県金沢市本町2-2-3  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩4分

6. 割烹 たけし

創作懐石料理 四季の滋味を味わう会席コース

季節の移ろいを創作料理や定番料理でご堪能頂ける会席コース「たけし会席」や季節限定会席が人気です。 その時期の旬の地物を使用した創作料理の数々をお愉しみ下さい。 目でも舌でも楽しめる、お勧めの会席コースです。

  • 住所

    石川県金沢市片町2-32-4  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 バス6分

7. かに料理・金沢郷土料理 大名茶家

カニ料理 旨み◎金沢港直送のブランド蟹を堪能

11月のカニ漁解禁後は、とても希少な『黄金かに』を入荷いたします。黄金ガニとはズワイ蟹の雄と紅ズワイ蟹の雌のあいの子の蟹で、1,000匹~2,000匹に1匹位しか水揚げされない貴重なカニ。お造りや焼き蟹、茹で蟹などお好みの食べ方で旨みの詰まった逸品をお楽しみいただけます。お問合せの上ご予約をお願いいたします。

  • 住所

    石川県金沢市此花町7-5-1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 東口(兼六園口) 徒歩3分

8. 居酒や 風風 尾山町店

串揚げ ◆アツアツ串揚げとおでんで酒が進む

お酒も進む当店名物♪「とりあえずおでん三種盛り」480円「おまかせ串揚げ 6本盛」660円がおすすめです!野菜、肉、魚など、旬の食材をお気軽にお召し上がりくださいませ◎

  • 住所

    石川県金沢市尾山町5-3 セブンハイツ1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車6分

9. のどぐろ旬菜 みのりや

カニ料理 極上本物!タグ付き加能蟹のコース!

いよいよ始まりました!金沢で一番優しくて良心的なお店。のどぐろ旬菜みのりやがお届けする 極上タグ付き加能蟹のフルコース!蟹の茹で置き等は一切せずお客様が来店されてから生きてる加能蟹を調理いたします。 これ以上ない蟹体験!金沢でこれ以上ない加能蟹の味を是非お楽しみください。

  • 住所

    石川県金沢市京町25-20 ソフトオフィスビル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩10分

10. 居酒屋 酒楽

串焼き 串焼・串揚・おでんなど種類豊富

旬の食材を様々な調理法でご提供いたします。焼物や串物、一品料理や刺身におでんなど。お酒との相性抜群なメニューを豊富にご用意しておりますので、お気に入りの一品をご注文ください!

  • 住所

    石川県金沢市小立野5-1-13  地図を見る
    北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩39分

11. 寿司割烹 高崎屋

カニ料理 素材の美味しさを活かした金沢の味覚

『寿し・地もの酒菜 高崎屋』では、旨みが強く柔らかな食感が特徴の“加能ガニ”をご予約なしでもお召し上がりいただけます。「お刺身」「炭火焼き」「茹で」から、お好きな調理法をお申し付けください。なお、11月上旬から3月下旬ごろの冬季のみ加賀名産の“活 加能ガニ”もご用意しております。

  • 住所

    石川県金沢市本町2-19-20  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩3分

12. 割烹 いけ森

割烹料理 季節食材を用いた割烹料理

地元の厳選食材を用いた逸品を、コース料理でご堪能いただけます。11,000円、13,200円の2種類のコースをご用意しております。また、四季折々の季節料理(蟹・河豚・スッポン料理・鱧など)もご提供しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

  • 住所

    石川県金沢市芳斉1-6-11-6  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩10分

13. 梅の花 金沢店

引き上げ湯葉 目の前で引き上げる出来たての湯葉!

通常より糖度の高い豆乳を使った出来たての湯葉を、目の前で1枚1枚引き上げてをお楽しみ頂けます。 当店ならではのオリジナルメニューです。 (梅の花「極」コースについておりますが、単品でもご注文頂けます)

  • 住所

    石川県金沢市戸水1-101  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 割出駅 徒歩34分

14. 金沢近江町市場 旬彩和食 口福(こうふく)

カニ料理 近江町市場仕入れ!北陸のかにを堪能

北陸・金沢の冬の味覚『かに』。本場の味を心ゆくまでお楽しみいただけます!近江町市場『大口水産』カニ屋の近江くんへは熱い信頼を持っており、近江くんと一緒に吟味したカニを当店では使用しております。甘み・旨みの詰まった北陸のカニは絶品!『かにづくしコース』など、ご予約はお早めにどうぞ!

  • 住所

    石川県金沢市青草町88 近江町いちば館2F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩15分

15. 武蔵 はな乃

一品料理 和食の匠が織りなす自慢の逸品

【新鮮だからこそ出せる良さがある】 仕入れたばかりの新鮮な食材を使っているからこそ味わっていただきたいのが「天ぷら盛り合わせ」。主にその時期の野菜を揚げています。衣で閉じ込めた素材の美味しさが口の中広がる瞬間は、まさに至福の時と言えます。噛むとぷつんと弾ける海老もご堪能いただけます。

  • 住所

    石川県金沢市武蔵町13-27 KKビル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車5分

和食と言えばこれ!人気メニュー

おぼろ豆富

豆乳ににがりを加えた後、固まりきらないうちに汲み出して作る、ふるふるとした食感が特徴の豆腐。「寄せ豆腐」、「汲み出し豆腐」と呼ばれることもある。そのまま食せば、素材そのものの味と、やわらかな食感を堪能できる。好みに合わせてにがりを撹拌する作業を自分で行うことが出来るお店もある。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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