金沢で創作和食、創作懐石料理など「和食」が美味しい人気店15選

金沢で創作和食、創作懐石料理、串揚げ、割烹料理がこだわりのお店など、美味しい和食・日本料理が味わえるおすすめのお店を15件掲載しています。金沢で「和食ランチを食べられるお店はどこ?」「接待・デートなどにも使える個室のあるお店は?」がこだわりのお店など、様々なニーズに応える人気店をまとめました。このエリアは、金沢駅、東金沢駅、森本駅、西金沢駅、野町駅、北鉄金沢駅、額住宅前駅、西泉駅、乙丸駅、四十万駅からのアクセスが便利です。

1. 片町 小料理 翔

和食 ◆季節の移ろいを感じる和食を堪能

移ろい行く季節を「食」を通じて感じていただくべく、その季節を象徴する旬食材をふんだんに使用した料理をご提供しております。大切な接待や特別な一日を彩る際には、コース料理がおすすめ。当店流のこだわり抜いた料理をご提案させていただいております。アレルギーや苦手なものなどございましたらお申し付けください。

  • 住所

    石川県金沢市片町1-8-24 ホクリク犀川ビル1F  地図を見る
    JR北陸新幹線 金沢駅 兼六園口(東口) 車10分

2. 貴船

創作和食 日本料理にこだわりすぎないこと

時には、日本料理とは異なる調理法や食材も使います。日本料理にこだわりすぎない事で、食材を活かし切る料理を生み出す。それはお客様に喜んで頂けることにも繋がります。一つの食材を様々なアプローチでご提供することで、お客様が召し上がられる度、またご来店の度に新鮮な驚きを感じて頂きたい、と思っているためです。

  • 住所

    石川県金沢市彦三町1-9-69  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車15分

3. わ田

懐石 加賀料理 九谷の器が よくはえる

伝統の加賀料理の贅には五彩と称される九谷の奥深い輝きがよく映え、寛ぎのひとときをしなやかに演出します。割烹わ田では、器ひとつ、空間ひとつにきめ細やかな心づかいを吹き込み、皆様のお食事や宴に華を添えられるよう努めています。

  • 住所

    石川県金沢市片町1-10-5  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) バス15分

4. 卯辰山 蕎麦処 卯蕎

そば 【春夏秋冬】季節毎に種そばを提供!!

【蕎麦】 所謂“三たて”「石臼で挽きたて」「手打ちて」「湯がきたて」 汁はちょっと辛めの江戸仕立て、蕎麦は老舗“藪そば”で修めた細切り。 季節毎に種そば(若竹そば、土用そば、涼菜そば、錦秋そば、牡蠣南蛮)を提供。

  • 住所

    石川県金沢市子来町55-14  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 バス7分

5. ゆあさか場

和食 居酒屋の定番メニューも各種ご提供

居酒屋定番メニューの「若鶏唐揚げ」480円(税抜)や「カニクリームコロッケ」680円(税抜)等の揚げ物や、「ポテトサラダ」380円(税抜)や「茄子のおひたし」410円(税抜)等のスピードメニューも充実。〆に最適なお茶漬けや茶そばもございます。ふらっと1杯、リーズナブルに楽しむならぜひ当店に!

  • 住所

    石川県金沢市片町1-1-22 大倉ビル1F  地図を見る
    JR北陸新幹線 金沢駅 兼六園口(東口) 車10分

6. 和食と和カフェ さくら茶屋

和食 おうどんを楽しむ

しなやかでコシがある、もち肌の器量よし。自慢の麺を、和食のプロが作るおダシでいただきます。 おうどんは一つ玉、一つ玉半、二つ玉、お好みでご注文の際にお申し付け下さい。 鍋焼きのおうどんもご用意。おうどんの後に雑炊をお楽しみいただけます。

  • 住所

    石川県金沢市兼六町2-50  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩27分

7. いち凛

日本料理 金沢の伝統を感じる日本料理

『いち凜』の日本料理は、石川の四季折々の食彩の魅力を存分に活かしています。『いち凜』のお料理は、五感でお楽しみ頂けるように、料理の魅力を引き立てる器にもこだわっています。地元の旬な食材と、お客様との一期一会の出会いを大切にしておもてなし致します。

  • 住所

    石川県金沢市主計町2-6  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車8分

8. 割烹 たけし

創作懐石料理 四季の滋味を味わう会席コース

季節の移ろいを創作料理や定番料理でご堪能頂ける会席コース「たけし会席」や季節限定会席が人気です。 その時期の旬の地物を使用した創作料理の数々をお愉しみ下さい。 目でも舌でも楽しめる、お勧めの会席コースです。

  • 住所

    石川県金沢市片町2-32-4  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 バス6分

9. 食べ処 もっさ

新鮮魚介 旨い旬の魚と自慢のおばんざい

鮮魚は料理屋専門の魚卸から仕入れ、鮮度と質にこだわりを持っております。旬の魚を使った料理の数々でついついお酒が進むこと間違いなし!当店自慢のおばんざいは、料理の世界に40年以上身を置くマスターが作るからこその自信作ばかり。マスターとの距離が近いカウンターで、お食事と一緒に会話も楽しみませんか♪

  • 住所

    石川県金沢市片町2-22-15 片町犀成ビル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車10分

10. 居酒や 風風 尾山町店

串揚げ ◆アツアツ串揚げとおでんで酒が進む

お酒も進む当店名物♪「とりあえずおでん三種盛り」300円「おまかせ串揚げ 6本盛」600円がおすすめです!野菜、肉、魚など、旬の食材をお気軽にお召し上がりくださいませ◎

  • 住所

    石川県金沢市尾山町5-3 セブンハイツ1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車6分

12. たまや

串焼き 食材を串焼きでシンプルに味わう

炭火でじっくりと焼き上げた、自慢の串焼き料理の数々。比内地鶏や能登鶏を使った鶏串は、ぎゅっと旨味が凝縮し、噛むほどにじゅわ~っと肉汁が溢れます。自家菜園で手塩にかけて育てた、フレッシュな野菜も串焼きに。他にも、海鮮、牛や豚など様々な食材をシンプルな串でご堪能いただけます。

  • 住所

    石川県金沢市昭和町8-17  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩6分

13. 武蔵 はな乃

一品料理 和食の匠が織りなす自慢の逸品

【新鮮だからこそ出せる良さがある】 仕入れたばかりの新鮮な食材を使っているからこそ味わっていただきたいのが「天ぷら盛り合わせ」。主にその時期の野菜を揚げています。衣で閉じ込めた素材の美味しさが口の中広がる瞬間は、まさに至福の時と言えます。噛むとぷつんと弾ける海老もご堪能いただけます。

  • 住所

    石川県金沢市武蔵町13-27 KKビル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車5分

14. 加賀料理 大名茶家

カニ料理 金沢港直送"加能蟹・香箱蟹"を味わう

生きた新鮮な蟹を花咲作り(お刺身)やしゃぶしゃぶ・炭火焼・あつあつ茹でたてなどのお料理をご提供しております! 【加能蟹一杯売り!】食べ方4通り!お好きな食べ方をお選びください!①蟹の花咲造りと炭火焼②一杯丸ごと焼き蟹③一杯丸ごと茹で蟹④蟹しゃぶと炭火焼き(プラス1,500円)

  • 住所

    石川県金沢市此花町7-5-1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 東口(兼六園口) 徒歩3分

15. 六枚カラオケ倶楽部BOX

宴会コース ◆和食でお昼のカラオケご宴会♪

お昼のお集まりに、よし久定食を味わいながら、カラオケ宴会はいかがでしょうか♪定番のお刺身をはじめ、天ぷらやデザート、ドリンクがついたコース内容となっております。 ご予算に応じたコースをご用意する事も可能です。

  • 住所

    石川県金沢市昭和町11-20 よし久ビル3F  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩5分

和食と言えばこれ!人気メニュー

出し巻き卵

溶き卵を出汁で割り、調味料を加えて筒状に焼き固める卵料理。関西が発祥で、関東風の厚焼き卵より卵液に占めるだしの割合が多く、砂糖を加えないことが特徴。卵焼き器と呼ばれる専用の四角い鍋を使って焼く。フワフワで柔らかく、噛むと中からじゅーっと出汁がしみてくる焼き上がりが理想的。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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