新宿で近江牛、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店（7ページ目）

新宿駅駅西口から徒歩圏内♪都庁前駅から直結のアクセス抜群な好立地に佇む「SCHMATZ 新宿住友ビル店」で、素材にこだわった特製ドイツ料理とクラフトドイツビールをお気軽にお楽しみください！

■熟練の目利きで、全国から“A4・A5ランクのみ”選りすぐって仕入れる厳選の黒毛和牛が当店の主役。和牛ならではの豊かな薫りととろける食感、広がる旨味は格別の美味しさ。また、そんな上質なお肉をお腹いっぱい食べて頂きたいと、「質」だけでなはく「量・価格」も出来る限りボリューミーに、出来る限りお手頃にご提供。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店では希少な部位を多数取り揃えております！”ザブトン””トモ三角””とうがらし””サガリ””上ハラミ”、、、聞いたことのないお肉は是非焼肉いたみでお試しください！！

たけ田は地域で一番お値打ちな焼肉店を目指しています。仕入れ先との長い挑戦の結果、独自の仕入れを行うことで最高等級の黒毛和牛A5を使用し「たけ田和牛カルビ」をはじめ肉質、味、価格ともに地域のお客様に喜んでいただける商品をご提供いたします。

Ａランク黒毛和牛、三重県松坂牛、その他厳選して仕入を行った特選和牛をご用意しております。手切りにこだわって塊で仕入れる事により、このコストパフォーマンスを維持しながら、上質なお肉を職人が一つ一つ丁寧に管理し、最高級の状態でご提供致しております。新宿にお越しの際は、自慢のお肉を是非一度ご賞味ください。

貯めたポイントは使わないと勿体ない！当店はポイント利用対象店舗です！ポイントご利用大歓迎です！ネット予約する際にポイント利用をお知らせください。当日のお会計はスムーズにご対応させていただきます。

ヒレ肉は六白黒豚の中でも希少部位です。絶妙な揚げ具合で黒豚の旨味と溢れ出す肉汁が堪らない『鹿児島県産六白黒豚のヒレカツ』。黒豚に追求した当店だからご提供できる逸品で、一度お召し上がりになればヤミツキになること間違いなし！期間限定で復活。一日5食限定

種類豊富で味も確かな当店自慢の肉料理は、女性を中心に幅広い年齢層からご好評をいただいております。品質にこだわった牛・豚・鶏を新鮮な状態で、美しく盛り付けてご提供するよう心がけております。

当店の肉料理は、厳選された最高品質の肉を使用し、熟練のシェフが丹精込めて調理しております。ジューシーで柔らかく、豊かな風味が口いっぱいに広がる一皿をご堪能いただけます。焼き加減や調理法、付け合わせにもこだわり、お客様に満足いただけるよう心を込めて提供しております♪

岐阜県内で14ヶ月以上飼育された黒毛和種である『飛騨牛』。綺麗なピンク色をしたお肉です。霜降りと旨味が多い反面、油脂分は少なく、さっぱりとお召し上がり頂けるのが特長です。当店は飛騨牛銘柄推進協議会から料理指定店の認定を得ております。

ヒレ肉の中心、牛一頭からわずか“約3%”しか取れない極めて希少な部位だけを厳選。脂肪は控えめなのに、ひと口目からしっとりとなめらかなやわらかさ。焼き上げると、繊細な赤身の旨味がふわりと立ち上がり、軽やかな肉汁がすっと広がっていく上品な味わい。 “赤身の最高峰” と言われる理由を実感できます！

国産Ａ5の黒毛和牛サーロインステーキをおいしくミディアムレアで焼き上げます！！　 わさび醤油・おろしポン酢・当店特製の青ネギのソースの３種でお楽しみください。　 さらに１００ｇー３828円、２００ｇー7458円

専用プレートで豚肉をじっくり焼き、余分な油を落としてサンチュやエゴマ等に包んで食べる自慢のサムギョプサルは、ヘルシーで女性にも大人気です！

チュクミとは韓国語で「イイダコ」のこと。小さくてもしっかりとタコの旨みと食感を持つイイダコと、厚切りの豚バラ肉を、3段階の辛さから選べる特製ブレンドの韓国味噌ベースで合わせています。付け合わせのえごまの葉で包んでお召し上がりいただくと味のバランスは◎。ヤミツキ必至の旨さです！

ポークの美味しさが存分に味わえる二種類のポークのプレートです！