新宿で近江牛、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店（6ページ目）

芝浦埠頭の食肉市場より厳選した黒毛和牛を入荷しお店でさばいて、 その日板版のお肉をお客様にご提供いたします。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

一般に「黒毛和牛Ａ５ランク」と表示されることがよくありますが、是非「しゃぶ叙のＡ５ランク」のお肉を召し上がってみて下さい。産地にはこだわらず、品質維持の為仕入れルートは一社に限定し、30余年を迎えました。 又、当店のお肉は一番美味しい薄目のスライスですが、ご希望により厚めもお受け致します。

東京都にて育つ超希少の秋川牛やその日の特選黒毛和牛、 ブランド豚のステーキを

揚げ時間と温度を探求し肉の旨みを引き出す！ パン粉から油に至るまで、こだわりぬいた「あおな」の牛かつです。 べリーレアでお召しあがりください。

牛・豚・鶏肉はもちろん、お食事や一品料理などのサイドメニュー、「味変」アイテムが楽める充実した食べ放題コースは、驚きの制限時間「120分間」！！人気アイテム「元氣カルビ」をはじめ、「5大看板」など当店の売れ筋アイテムを揃えた食べ放題コースは3種類！各種宴会や食事会、女子会でも！お楽しみください！

《新感覚！》低温調理 季節の肉を味わうことができます。 1200円の飲み放題プランを無料でおつけします！店長一押しの低温調理の肉料理が味わえる期間限定の特別プランをご用意！ぜひご堪能下さい♪

様々な肉料理ご用意しております！日替わりで鴨、馬、牛肉希少部位などなど、、

「高品質のお肉を衝撃の低価格で」これが牛達のモットーです。当店で味わえるのは、平成29年に第11回全国和牛能力共進会でチャンピオンに選ばれた鹿児島県産黒毛和牛や高級希少部位がメイン。お肉のプロである店主が厳選し、食肉の卸元より直に仕入れています。プロも舌を巻く鮮度の良さと風味をぜひご堪能ください。

専用オンドル石で焼く厚切豚肉はお野菜で巻いて食べてヘルシー♪

厳選された豚肉を使用したサムギョプサルを5種類のフレーバーで楽しめる食べ放題コース！プレーン、醤油、バジル、味噌、コチュジャンといった豊かな味わいを好きなだけ堪能できます。鉄板でジュワッと焼き上げる香りとともに、新鮮野菜や特製タレで味の変化も楽しめるのが魅力。

職人が炭火で丁寧に焼いた　こだわりの牛たん焼き 肉厚で柔らかい絶妙な食感をご堪能ください

A5ランク黒毛和牛を使用しております。 産地は限定せず鮮度のよいものを仕入れ、肉師の巧みな技により抜群の状態でご提供いたします！

当店で提供している肉料理全て、１頭買したA5ランク黒毛和牛を使用しております。あえて産地にはこだわらずその時々の良い物を買っています。 ’肉師’の巧みな技により抜群の状態でご提供いたします！

新宿駅駅西口から徒歩圏内♪都庁前駅から直結のアクセス抜群な好立地に佇む「SCHMATZ 新宿住友ビル店」で、素材にこだわった特製ドイツ料理とクラフトドイツビールをお気軽にお楽しみください！

■熟練の目利きで、全国から“A4・A5ランクのみ”選りすぐって仕入れる厳選の黒毛和牛が当店の主役。和牛ならではの豊かな薫りととろける食感、広がる旨味は格別の美味しさ。また、そんな上質なお肉をお腹いっぱい食べて頂きたいと、「質」だけでなはく「量・価格」も出来る限りボリューミーに、出来る限りお手頃にご提供。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。