神楽坂で熟成肉など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

当店のカルビは肉の繊維を見極め、最も美味しい厚みで一枚ずつ丁寧にカット。 舌の上でほどけるような、究極の食感をお約束いたします。

鋭い目利きで選び抜いた上質な黒毛和牛とホルモンを堪能。とろけるような食感のタン、ぷりっとしたホルモンは焼肉好きにおすすめ。黒毛和牛の上質な旨みは、焼肉通も唸るとびきりの美味しさです。とろけるような食感のタンや、ジューシーなホルモン、角が立つほど鮮度抜群のレバーなどを存分にお楽しみください。

黒毛和牛、ブランド豚をその日の部位でステーキに

こだわりの自家製窯、タンドール釜で焼いたお肉は余分な脂が落ちてヘルシーなのにジューシーな食感をお楽しみ頂けます。『釜焼き豚』『釜焼きマトン』『釜焼きチキン』などなど♪ 秘伝のレシピとタンドール釜の相性は抜群！！他では絶対味わえないやみつき間違いなしのお肉料理です。画像は、人気メニュー肉盛り合わせ◎

ベルケル社製スライサーが生み出す、絶妙な薄さに仕上げられた生ハムは、酒好きの方にこそ味わっていただきたい逸品です。その繊細なスライスが織りなす豊かな旨味と芳醇な風味は、厳選されたお酒と見事に調和し、洗練されたひとときを演出いたします。

大きいお肉をこだわりに迫力のあるエンターテインメント要素も。 塊肉を目の前でトラモンティーナでザクザク切ります。 大きなお肉とたっぷり野菜をお楽しみください。

香りとコクがあり、とろけるような柔らかさで「肉の横綱」と称される伊賀牛 吟味された「伊賀牛」はあらゆる料理で味わっても絶品！ 柔らかな肉とキレの良い脂からあふれる旨味をご堪能ください。