浅草で神戸牛など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

敢えて産地やブランドを指定せず、その日市場に入った新鮮な和牛を使用しています。最高の品質でお楽しみ頂くために、肉のカットはオーダーが入ってから１枚ずつカットして提供しています。

厳選された肉はすべて職人が丁寧にカット。部位ごとに厚さや形状を工夫し、最高の状態でご提供します。ひと口ごとに感動を。

当店では、本当に美味しいお肉を皆様に味わっていただきたいとの想いから、国産ブランド黒毛和牛『田村牛』を仕入れています。脂の溶ける温度が低く、口の中に入れた瞬間にしっとりと溶けだす柔らかな味わいと、独特な甘みに惚れ込む人が後を絶ちません。ぜひ一度ご賞味ください。

広島県から直送される特別な塩が、あなたの食体験を一層豊かなものにします。通常の塩とは一線を画すこの塩は、塩と米粉を半々でプレスすることで、驚くほどマイルドな味わいを実現しました。 まるで雪の結晶のような美しい見た目は華やかに彩り、写真映えも抜群。目でも舌でも楽しめる、まさに当店ならではの逸品です。

A4〜A5ランクの黒毛和牛を厚切りにし、桜チップと備長炭でじっくり燻香をまとわせながら炭火で丁寧に焼き上げます。外は香ばしく中はしっとり、旨みが凝縮したジャパニーズステーキ。ほんのりコニャックが香る赤ワインソースで仕上げました。写真は約500g（約5人前）です。

お肉はすべて仕入れてから冷凍してないので風味が損なわれません。 焼きたてはジューシーで肉汁が溢れます！

当店では、ニュージーランドで完全放牧で育ったグラスフェッドビーフをご提供しています。牧草のみを食べさせ、放牧させて育てることにより肉の旨味が凝縮した赤身中心のとても柔らかい、上質な牛肉を使用しています。

一押しは「安安」の名前が入った安安カルビ！お手頃に味わえる、赤身と脂身のバランスが良いカルビ♪こだわりの特注ダレが肉のうまさを際立たせます！香ばしい七輪炭火で一押しの「安安カルビ」を是非ご堪能ください！

『熱々！牛ハラミステーキ』や『プレミアム牛タン入りつくね』などの肉料理から定番おつまみまで豊富にご用意しております。お好きなお酒と併せてお楽しみください。ご家族で親しいご友人と楽しいひと時を当店の料理とともにお過ごしください。

当店では、A5ランクの黒毛和牛のみをご提供しております。程よい脂身と赤身の絶妙なバランスが鉄板で焼いた時に美味なる味を奏でます。食感も、驚くほど柔らかく、噛んだ瞬間にとろける上質な脂の旨味。是非、一度ご賞味ください。

宮崎県のはざま牧場からきなこ豚のスペアリブを仕入れています。 柔らかさわ最高の5段階評価！上品な甘みが特徴です！

都内のレストランにて修業後渡仏し、名門レストランなど数店でフランス料理の哲学を学んだ荒井シェフ。フォアグラ料理はシェフのスペシャリテです。自分の回りの全ての人に感謝と敬意を表してつけた店名『オマージュ』。自然の恵み、自らを育ててくれた人々や生産者、スタッフ、お客様への感謝を店名に込めました。

BBQの定番メニュー、グランピングメニューを各種取り揃えております♪お気軽にご利用いただけます。

店主こだわりの特選和牛！リブロースのしゃぶ焼き！！　そのボリュームのインパクトはぜひお店で♪　※数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。 更に二日前までにご連絡頂ければ「約500g」のリブロースステーキもご用意できます！！ お気軽にお問い合わせ下さい。

こだわりの厳選したお肉を炭火でじっくりと焼き上げました。旨みを閉じ込めたジューシーな味わいは、香ばしい香りと共に口いっぱいに広がります。幅広い世代のお客様に大人気の逸品を、心ゆくまでお楽しみください。お酒との相性も抜群で、特別なひとときを演出します。