三宮で神戸牛など人気の肉料理を味わえる店（4ページ目）

当店はA5等級の極上神戸牛のみを厳選して取り扱う、ステーキレストランです。最高峰の牛肉と雰囲気が、ご来店される全てのお客様に楽しくて贅沢なひとときをお届けします。 全コース、メインの神戸牛を160g使用しております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

神戸牛ブランドのステーキ、また、吟味したA4～A5の国産黒毛和牛のメニューをご用意しております。とろけるような舌触り、そして、上品な脂の甘みが感じられる神戸牛、国産黒毛和牛は、コースでも、アラカルトでもお愉しみいただけます。お祝いごとを兼ねたご宴席にもご用命くださいませ。

当店はA5ランクのみの神戸牛・黒毛和牛で、各コース焼しゃぶとステーキの2種のメインディッシュをご堪能頂けます。各種コースは8690円～（お昼限定コースは5720円～）。霜降りのロースや淡泊な赤身のフィレだけでなく、希少価値の高いシャトーブリアンや、神戸でも珍しいドライエイジング神戸牛もご用意しております。

市場には流通しない神戸牛の牛骨を使ったスープは本当に希少です。神戸牛一頭買いの八坐和グループだからこそ出来るこの牛骨スープを是非一度ご賞味下さい。

絶妙な火入れで中心部分をレア目に仕上げた130ｇのボリューミーなビフカツを 自家製の赤ワインソースで。

こだわりの塩タンとネギと大葉の薬味盛りに天神橋六丁目のふぐ屋さんのポン酢を使用したタンの森。

どんどんに来たら「ねぎタン」注文はつきもの！細かく刻んだ青ねぎがたっぷりで迫力満点の人気メニューです。タンは他の部位に比べてカロリーも脂質も少なく、後味もあっさりとしていて食べやすいのもいいところ♪しっかりと焼いて、身が縮みきる直前に火から上げて、葱をくるりと巻いてお召し上がりください。

5000円以上も6000円、7000円と豊富なラインアップで幹事様も安心！ ローストビーフをいつもより豪華にトリュフソースで。接待やいつもより豪華な忘年会、新年会などご利用目的に合わせてご予算に合わせてお選びください！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

長崎県壱岐、高知県土佐清水、山口県長門など全国の漁場・漁港から直送！毎日豊富な種類の直送鮮魚をお造り盛りでお楽しみいただけます！目と舌で味わえる逸品！全国の郷土料理・地元兵庫食材・神戸牛を提供させて頂いています！

きめ細かな霜降りと上質な赤身のバランスが魅力の神戸牛を厳選。部位ごとの持ち味を見極め、香りと甘みが立つタイミングで丁寧に火入れします。味付けは素材を活かす控えめな仕立てで、脂のくどさを感じさせません。特別な日だけでなく、少し贅沢したい夜にも選ばれる一皿です。

【累計3万本突破】注文率100%を誇る当店の絶対的エース！特製スパイスで24時間じっくり熟成させた骨付きスペアリブを、外はカリッと中はジューシーに焼き上げます。本能のままにかぶりつけば、溢れる肉汁とスパイスの刺激がハイボールを加速させます。

日本トップクラスのブランド牛、神戸牛を会席料理でご提供致します。川岸牧場直営店直送、雌の神戸牛のみ使用、濃厚な肉の旨味を是非お楽しみください。お料理代5,000円以上のコースで神戸牛が必ずメニューに入ります。様々なシチュエーションでご利用ください。特別なお肉をリーズナブルにお楽しみいただけます。

当店は「神戸牛流通推進協議会」の指定店であり、精肉店直営のレストランです。『菊の判』が押され『神戸之肉証』を受け取ったブランド牛をまさに神戸の地からお届けしています。また、牛の生育環境や生産者の愛情が見えることを大切にしており、3つの契約農場から直接仕入れることで、品質を確認しています。

12月21日～25日の5日間限定のクリスマスメニュー、和心の肉ケーキ＋乾杯ドリンクセットです♪ （ドリンクはアルコール・ノンアルコールお選びいただけます）ご予約開始しておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい^_^ 提供期間：12月21日～25日の5日間　※前日までの要予約メニューです

【目の前で切り分ける】 専用マシンで焼き上げた大きな塊肉を、スタッフがテーブルまで運び、お客様の目の前で豪快にカットします。熱々の肉汁が滴るライブ感あふれるパフォーマンスは圧巻で、食事がエンターテインメントに変わります。視覚と嗅覚で楽しめる本格シュラスコスタイルならではの臨場感をぜひご体感ください。