名駅で松阪牛、神戸牛など人気の肉料理を味わえる店（4ページ目）

厳選した国産極上肉、を鉄板専門の料理人が絶妙に焼き上げます。肉本来の旨みを最大限に引き出し、五感で味わって頂ける最高のステーキをご提供致します。焼き加減を【レア・ミディアム・ウェルダン】などご要望もありましたら承ります。是非、ワインやシャンパンとご一緒にお愉しみ下さい。 #名古屋駅 #名駅 #個室 #肉

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

肉師とは肉のプロフェッショナル。すべてを知りつくした肉師によって厳選された、最高のお肉をご提供いたします。 ステーキ・グリル・網焼き・ロースト…その肉の美味しさを引き出すさまざまな調理法で、こだわりのお肉をお楽しみください！

当店一番人気のＢＢＱプロが出張調理して手ぶらで楽しめるバーベキューコース メインの牛ステーキは素材やスパイス、焼き方にもこだわった逸品です。 ２時間飲み放題付で出張プロＢＢＱコース６０００円です！ 皆でワイワイ焼いて楽しむ厳選素材のＢＢＱコースも４５００円～ご用意できます。

当店では、地元愛知県産のお肉を積極的に使用しています。知多半島が誇る知多牛や、田原市で循環型農業を実現しているGファームさんからの田原ポーク、愛知の奥三河からは、山の生活や田畑を荒らす鹿の希少部位でヨーロッパでは高級料理とされる鹿フィレ肉などお楽しみいただけます。魚介料理も地元産の食材多数あります。

当店では最高ランクの肉質を誇る「黒毛和牛」のみを扱っております。黒毛和牛の最大の特徴は、霜のきめ細やかさと上品な脂の甘み。あえて産地には拘らず、その日一番質の良いものを厳選して仕入れ、ひつまぶし、ユッケ風、ローストビーフなど様々な方法で調理してお届けいたします。珠玉の品々をご堪能ください。

仕入からお客様のテーブルまで一度も冷凍をしていない”生牛タン”。店内手切りでご提供いたします。

毎日店内で焼き上げるローストビーフは1ｇ17円でお好きな量をご注文!出来たてのアツアツをワゴンに乗せて、お客様の目の前でカット！ 団体様なら1ｋｇまるごとドーン！と豪快なオーダーだって可能！焼き上がり時間は毎日19:30～21:30の1回のみとなっており早い者勝ちの数量限定メニュー♪どうしても食べたい方はご予約を♪

焼肉とは違い、噛んだ瞬間の食感と味わいを第一に仕上げるのが、当店流の牛タンの炙り。合わせ薬味には"レモン"、"ねぎ"、"青唐辛子味噌"、"ガリ"と牛タンの味わいを更にひき立てるための工夫が詰め込まれています。生ビールにもワインにもよく合います。二人きりのデートやお誕生日のお祝いにも喜んでいただけます。

名物「熟成牛ハンバーグ」は、ナイフを入れると肉汁があふれ出る自慢の逸品。ハンバーグだけでなく、ステーキやハンバーガー、極太ホットドッグなど様々な肉料理をご提供致します。店内はもちろん、テイクアウトもOK！様々なシーンに合わせてご利用頂けます。

素材にこだわった創作料理に数々をご堪能いただけます。また肉寿司も当店の名物。桜ロングユッケ寿司はインパクト抜群の一品。