2. 銀座 あしべ
熟成肉 50日間熟成して凝縮された和牛の旨味
A4ランク黒毛和牛を50日間ドライエイジングすることで旨味と香りを凝縮。肉質も柔らかくなり食べやすくなっております。また、あしべでは1頭買いしているので20種類以上の部位をご提供しています。サーロインやイチボなど希少部位も取り揃えておりますので是非ご堪能下さいませ。
名駅の神戸牛、熟成肉、シュラスコ、黒毛和牛がこだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。名駅で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい!」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。このエリアは、名古屋駅、名鉄名古屋駅、国際センター駅、近鉄名古屋駅、ささしまライブ駅、米野駅からのアクセスが便利です。
A4ランク黒毛和牛を50日間ドライエイジングすることで旨味と香りを凝縮。肉質も柔らかくなり食べやすくなっております。また、あしべでは1頭買いしているので20種類以上の部位をご提供しています。サーロインやイチボなど希少部位も取り揃えておりますので是非ご堪能下さいませ。
ゴッチーズビーフが自信をもってお届けする熟成肉を、名駅にあるステーキバルにて堪能しませんか?40日間かけてじっくりと熟成させたお肉は、柔らかさが増し、旨み・香りがギュッと凝縮。定番の赤身から、フィレ・ハネシタ等の希少部位まで《10種以上》ご用意しています。厳選ワインと共に是非一度ご賞味ください♪
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋B1
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地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩2分
拘りの牛肉。当店は肉のうま味に拘ります。赤身の味が濃く、深い、それでいて脂どけも良いA5ランクの雌牛のみ仕入れております。宮城県の漢方和牛は、脂の融点が極度に低く、体内に留まらないという特徴と、あか牛ならではのうま味の含有量が著しく高いため、味の深みが違います。
愛知県名古屋市西区那古野1-14-18 1F
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地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩5分
当店のお肉はアメリカ産のプライム牛を使用しています。アメリカ産牛肉の3%しか取れない貴重なもので、日本でいうと和牛のA5ランクの中でも松阪牛の様な存在です。アメリカでの人気も高く、わざわざ日本に輸出する必要がないとの理由で、日本でこのUSプライム牛を使用できているレストランは数える程です。
愛知県名古屋市中村区名駅3-14-6 COLLECT MARK4F
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地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩1分
独自の仕入により精肉は上田畜産から直送神戸牛雌牛のみを使用。雌牛の特徴は脂の溶ける(融点)が低く、口にした瞬間にお口の中でとろけます。牧草は独自に輸入する無農薬。不飽和脂肪酸脂がお肉にいきわたり、霜降りでも驚くほどあっさりとお召し上がれます。 ホームページ:http://jiro-ya-kai.com/wp/
愛知県名古屋市中村区名駅4-5-15 コスモス名駅イースト3F
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JR 名古屋駅 徒歩1分
これを食べずして帰れない!べこや名物の厚切り牛たんの炭火焼き。その肉厚っぷりに驚かれる方も多い自慢の逸品です。備長炭を使い強火で一気に焼き上げるので、表面をカリッと香ばしく、一口ほおばればビールやハイボールもぐいぐい進んで会話も弾むこと間違いなし!
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
愛知県名古屋市中村区名駅3-22-8 大東海ビルB1
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JR 名古屋駅 徒歩3分
当店のステーキは「シェフがこだわりぬいて厳選したものだけ」を使用。ステーキ肉として有名なサーロインは、柔らかい肉質とジューシーさが特徴です。霜降りと赤身のバランスが良く、日本人好みと言われています。噛むほどに脂の旨みがじわっと広がり、ステーキ向きのお肉として知られています。
愛知県名古屋市中村区名駅2-36-8 知多屋名塩ビル4F
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JR 名古屋駅 徒歩1分
専用のロースターを使用し低温でじっくり焼き上げたお肉は、旨味が凝縮されてジューシー!毎日17時に焼きあがります。お肉の旨味をダイレクトに味わえる贅沢な一品をリーズナブルな価格でご用意しております!数量に限りがありますので、お早目に!
愛知県名古屋市中村区名駅3-19-27
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地下鉄桜通線 国際センター駅 1番出口 徒歩3分
愛知県名古屋市中村区名駅2-44-5 第2メビウス名古屋ビルB1
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地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩1分
ちからや横浜鶴屋町店、大人気食べ放題プラン♪鶏・豚食べ放題から牛・鶏・豚・プレミアムプランまでご用意♪1980円~3980円!+1500円で2H飲み放題付き♪もちろん、前菜、サイドメニュー、ごはん物も食べ放題! 学生さん、女子会、ファミリー、宴会、飲み会に是非♪
愛知県名古屋市中村区名駅3-15-8 グルメプラザ3F
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JR 名古屋駅 徒歩3分
「趣味は和牛」と言う大将が厳しい目利きにより仕入れた、美しいサシや霜降りが特徴の最高級食材・黒毛和牛。「エンピツ」や「マルシン」、「イチボ」などの希少部位がお召し上がりいただけるのは《肉や大善》ならではです。一度は名前を耳にしたことのある銘柄牛を、贅沢に味わってみてはいかがでしょうか。
愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 3F
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地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩1分
お肉好きの気になるワード
一定の温度、湿度で保存して熟成させた肉。肉を寝かすことでたんぱく質が旨み成分のアミノ酸に分解され、クリーミーで甘い風味になる。焼いたときに出る、木の実のような独特の香りと味わいが魅力。2010年ごろから取り扱う店が急増し、定番のステーキや焼肉、フレンチ・イタリアンなど幅広い業態で提供されている。
15選以降のおすすめ店もチェック!
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。