熊本市で塩タンなど人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

県産のお肉メニューも豊富。 全国から高評価を得ているヘルシーかつジューシーなあか牛メニューをはじめ、他店では食べれない、味わい深いメニューを展開。菊池産えこめ牛や黒毛和牛「和王」のステーキ、阿蘇自然豚や肥後うまか赤鶏のグリルなど県産にこだわったお肉メニューが充実しています！

ジューシーハンバーグにトッピングが選べます。写真のおろし、目玉焼き、チーズ。

特上のA５ランクの和牛はしっとりとした甘さで品のある味わいでたまりません！ 心ゆくまでご堪能ください。

適度な脂肪分・旨み・ヘルシーさを兼ねそろえたあか牛！薄く切りルッコラや新鮮なお野菜なども一緒に味わうイタリアンの定番。味付けもシンプルへ食材の旨みを楽しめます。

馬肉料理を引き立てるお酒も充実のラインナップ。 球磨焼酎をはじめ、九州の名酒を取り揃えております。

当店では心ゆくまでお肉を楽しめます！そんな中でも「ロティサリーチキン」は看板メニュー！30分かけてじっくり焼き上げるためしっとりジューシー！ワインやクラフトビールを片手に皆様でワイワイ頬張ってください！

黒毛和牛をを軽く炙った後に一口でほおばると和牛と雲丹を惜しまずたっぷりと入れたもぐらの逸品！旨味が口いっぱいに広がります。雲丹は時期に寄って仕入れ先は異なりますが、オーナーが目利きした品を提供させて頂きます。

新鮮な食材やA4ランク以上の熊本産のお肉などをグリル専用の大きな鉄板と備長炭の炭火で焼き上げます!! カウンター席では、目の前で調理される様子や炭火焼きグリルのこうばしい香など料理を五感でお楽しみいただくことが出来きます♪

チーズタッカルビから、８種のサムギョプサルやチーズフォンデュサムギョプサル、壺漬けカルビ等セットメニューがあります！

県産和牛をさっと炙って岩塩で・・・熱々のお肉と美酒に酔いしれて

調理技術に裏付けられた多彩な一品料理も豊富です。中でも名物は「特大海老フライ」は、驚きのビッグサイズ約30cm！テーブルから歓声が上がることうけあいです。特製のタルタルソースでお召し上がりください。肉料理、煮物なども盛りだくさん。お酒を嗜む方はもちろん、ご家族でも楽しめるメニューをご用意しております。

牛さがりカットステーキ、豚の角煮や定番の鶏の唐揚げなどの居酒屋メニューも多数ご用意しています。

熊本の代表的な郷土料理、『馬肉料理』は安心・安全な新鮮なものをご提供させていただきます。貴重な『レバー刺し』はもちろん、各種部位を豊富に取り揃えております。

『馬刺しの三種盛り』馬刺肉中でも最上級の特上霜降馬刺と独特の味わいのたてがみの刺身、新鮮で臭みがない馬のレバーの刺身を少量づつ盛合せにした一皿です。 『特上霜降馬刺し』御縁ではいくつかグレードのある馬刺しの中でも最上級の霜降のバラ肉を使用。代表的な熊本の味覚として必ず味わって欲しい馬刺しです。

馬刺しはもちろん、肉寿司や串、溶岩焼きなど様々な種類のお肉を堪能できます。熊本県産のお肉を楽しんでください。