1. Gyudo!
熟成肉 美味しさの秘密!「熟成肉」について
Gyudo!では、熟成することで、他では味わうことが出来ない最高においしいお肉をお召し上がり頂いております。 徹底した温度・湿度管理、専門家の完全監視のもとで、約50日間お肉を寝かせることで、余計な水分を抜き、ナッツのような甘く香ばしい匂いを伴いながら柔らかく、肉本来の旨味もより濃厚になります。
鹿児島市の熟成肉、A5ランク牛、サーロインステーキ、Tボーンステーキがこだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。鹿児島市で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい!」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。
Gyudo!では、熟成することで、他では味わうことが出来ない最高においしいお肉をお召し上がり頂いております。 徹底した温度・湿度管理、専門家の完全監視のもとで、約50日間お肉を寝かせることで、余計な水分を抜き、ナッツのような甘く香ばしい匂いを伴いながら柔らかく、肉本来の旨味もより濃厚になります。
前菜盛り合わせから、デザートまで10品以上付いたお得なコースを4,000円よりご提供いたします!注目のお肉は”六白黒豚”や”A5ランク黒毛和牛”のカルビ・ロース、おすすめのホルモンまで豪華にご用意♪デザートも肉の〆にはぴったりです!さらに、+1,500円で飲み放題も付けられますのでお試しあれ☆
鹿児島県鹿児島市千日町12-12 KLGビル1F
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鹿児島市電 天文館通電停 徒歩5分
鹿児島県鹿児島市山之口町3-12 シティハウスビル2F
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鹿児島市電(系統1) 高見馬場駅 徒歩3分
当店は最高級の鹿児島黒牛をご提供しております。とろけるようなクリーミィなしゃぶしゃぶをご賞味ください。また鹿児島黒牛のほかに、その旨みと甘みに驚く鹿児島黒豚もございます。両者の違った美味しさをいっぺんにご堪能いただくこともできますのでぜひ一度ご来店ください。
お肉は牛を丸々一頭買いしているので、A5ランクのステーキもお得に食べられる♪部位に合わせた調理の仕方で、一番美味しい状態でお出しします。ほんのり甘みも感じられる脂や肉本来の旨味を、ぜひご堪能ください◎
鹿児島県鹿児島市谷山中央2-702-2 1F
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JR指宿枕崎線 谷山駅 徒歩9分
厳選された黒毛和牛と黒豚・赤鶏、希少部位のお肉からポピュラーなお肉まで取り揃えております。ご出張中にお一人で気軽に立ち寄れるお食事の場として、ご家族やお仲間とお肉を囲む鉄板コミュニケーションの場として、ちょっと贅沢したい時や特別な方との会食など、お客様の様々なニーズに合わせてご利用ください。
鹿児島県鹿児島市西田2-21-3 NUビル1・2F
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JR 鹿児島中央駅 徒歩1分
厳選したお肉を使用し、お好みのままにお好きなだけご注文いただけるよう、様々な部位をご用意。なかでも希少部位「タン元」は、その厚さには驚かれる方もいらっしゃいますが、なんといっても新鮮さゆえに楽しめる一品といえるでしょう。非常に脂身が多いので旨みもさることながら、一段と上質な風味を味わえます。
鹿児島県鹿児島市山之口町10-5 千代ビル1F
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鹿児島市電(系統1) 高見馬場駅 徒歩4分
当店がご提供する美味しいお肉やホルモンはこだわりの薩摩牛。選抜された生産者が育てたA4等級以上の鹿児島黒毛和牛のみを薩摩牛として認められてます。きめ細かな肉質でバランスの良い霜降り、とろけるような食感と肉本来の旨さを味わう事の出来る最高のお肉です!美味しいお肉が食べたくなったらぜひ当店へお越し下さい!
鹿児島県鹿児島市西田2-21-1
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JR 鹿児島中央駅 徒歩1分
一定の温度、湿度で保存して熟成させた肉。肉を寝かすことでたんぱく質が旨み成分のアミノ酸に分解され、クリーミーで甘い風味になる。焼いたときに出る、木の実のような独特の香りと味わいが魅力。2010年ごろから取り扱う店が急増し、定番のステーキや焼肉、フレンチ・イタリアンなど幅広い業態で提供されている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。