仙台で熟成肉、松阪牛など人気の肉料理を味わえる店（3ページ目）

秋冬にはジビエもお目見え。解禁日を迎えると、ヨーロッパからライチョウや山うずら、鳩が届けられる。シェフは国内の猟師とも懇意にしており、エゾシカやイノシシ、熊などを仕留めたと連絡を受けると現地に赴き自らの手で獲物をさばく。野生ならではの風味を損なわぬようにソテーし、シンプルに味付けしてゲストに供する。

テールスープと鴨出汁で最後の一滴まで飲めるスープに仕上げました １人前1500円2人前からのご注文となります　冬季限定　今一押し要予約となります（11月～4月）

仙台牛取り扱い指定店！赤字覚悟の仙台牛は伽樂のオススメです。 仙台の牛＝仙台牛ではありません。 宮城で育てられた黒毛和牛のなかでも厳しい条件をクリアし、A5またはB5に評価されたものが仙台牛と呼ばれます。 美しい霜降りが細かく入っており、口に含むと、とろける脂の甘みと肉の旨みが広がります。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

最高級和牛霜降り肉『仙台牛』。黒毛和種であり、仙台牛肥育体系に基づき、宮城県で肥育された肉牛で、枝肉取引規格が「A-5」及び「B-5」である肉牛のことです。仙台牛は、全国の市場においても人気の高い牛肉で「品質」「風味」ともに高い評価を受け、全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。

仙台といえば牛タン！それ以外にも、ぶりしゃぶや牛タンしゃぶしゃぶなど。こだわりの逸品料理や名物料理などの数々！ 是非、美味しいお酒とご堪能下さい。

大切な方との思い出の時間を、美味しいお料理とお酒で盛り上げたいですよね！ 牛たん会席は【萩コース6,600円】と【欅コース9,900円】の２種からお選びいただけます！ 萩コースはお得な飲み放題付き込々10,000円のプランもご用意！！ 皆様のご来店を心よりお待ちしております( ´ ▽ ` )

当店ではほどよい塩気と厚切りにされた食べごたえのある牛タンをご堪能頂けます。他にも即肴から甘味まで三陸の海の恵みや宮城県・山形県で採れたこだわりの食材を使用。宴会コースも6品4000円～ご用意しております。

スペアリブは主に2種ご用意しております！ クリジャンスペアリブ660円　~クリジャン特製スパイシーなビールに合うスペアリブ~ US風王道スペアリブ660円　~本場アメリカで食べれるような醤油ベースの王道スペアリブ~

シェフは狩猟免許第1種、罠、網の3つの免許を取得しております。国内の狩猟期間は11月15日から2月15日と決められております。期間中は猟にも行くので面白い話も聞けますよ！この時期だけのジビエ料理を堪能してみませんか？３～４日前にはご予約を！野生の物なのでご希望に添えない場合がございます。キャンセルできません

お料理は店主の加藤が造る和ダシをベースとした酒の肴と メインは赤身肉を使った和牛レアステーキ重の御膳コースとなります

健康な牛を育て、牛肉本来のおいしさをつくるために、14種類のハーブをブレンドしたオリジナルの飼料を開発。 肥育の仕上げに約8か月食べさせています。牛の脂の質が変わり、内臓、ももに特に違いが出てきます。

ビアガーデンで味わう至福！当店自慢の「プレミアムBBQ食べ放題」は、人気の仙台牛タンがなんと食べ放題！さらに牛・豚・鶏、新鮮ホルモン、朝市直送の野菜もたっぷり。もちろん120分飲み放題付きです。 通常6000円が、期間限定Open記念クーポン利用で【1000円OFFの5000円】！まさに天国！贅沢BBQをお得にご堪能あれ。

《仙台藩の肉も美味い！》と評判！仙台牛などＡ５ランクの黒毛和牛を随時ご用意。肉好きの方のファンもたくさんお越し下さいます。いちぼ、ランプ，みすじのような希少部位、サーロインはもちろん、シャトーブリアンのリクエストもお伺いいたします。ご予約の時にご連絡下さい。

仙台味噌だれの牛タンしゃぶしゃぶや牛タンのたたきなど他店とは一味違う牛タンメニューをご用意しております。もちろん定番の「牛タンの網焼き」はご用意ございます。美食の国、仙台の味を当店にてぜひお召し上がりください。

仙台グルメといえば、牛たん！ 心もお腹も満たされる仙台黒毛和牛や牛タンアレンジの＼ごちそうご飯／はいかがでしょう。 バリエーションが楽しいメニューや手づくりずんだ餡をしようしたデザートもご用意しております