厳選！所沢の活車えびなど魚料理の店まとめ15選

イケスで泳いでいる活きのいい魚をお客様の目の前でさばきます！ 新鮮でぷりっぷりの魚料理をお召し上がり下さい。 本鮪ほほ肉あぶり刺・縞鯵刺・石鯛刺・サザエ刺…仕入れによってメニューは変わります♪おすすめメニューは毎日更新☆

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

美味しさへのこだわり とらふぐ亭でお召し上がりいただいているとらふぐは、本物の味をとことん追求し厳選された国産の中でも最高品質のとらふぐです。手間隙を惜しまず丁寧に育てられたふぐの美味さの違いを実感してください。

『旬』を大切に考え、築地で吟味した魚貝類や旬の食材の持ち味を生かす様、しっかりとした仕込みや仕事を心がけております。

その時まで生きていた海老を天ぷらにしています。その自然な甘み歯触りなどの新鮮さをお楽しみください。

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

職人が目利きして選りすぐった本マグロをリーズナブルなお値段でご提供しております

鮮度の良い魚介を使用しております。当日のオススメメニューにはその日仕入れたばかりの限定メニューも登場！！

居酒屋の定番メニューからおすすめ旬のメニューまで豊富に取り揃えております。

■産地直送の鮮魚と厳選日本酒を味わう■【所沢駅徒歩5分の大人の隠れ家】一品一品手作りで旬の和食を落ち着いた空間でご堪能頂けます。所沢での軽く一杯から各種お集まりまで幅広くご利用頂けます。所沢にお立寄りの際はお気軽にお立ち寄りください。

【海鮮ばくだん桶盛り】が当店一押し！鮮魚をふんだんに使用した看板がメニューはお客様に大好評！人数様に合わせて並、大盛り、特盛りの3種類をご用意！市場直送の鮮魚はぷりっぷりのお魚ばかり！宴会、飲み会、会社宴会に

牡蠣の美味しさを存分にお楽しみいただけるよう、国内最高の検査システムで管理する信頼のおける取引先からのみ仕入れをしております。

平成7年から始めた生いわしは、日本各地から新鮮な状態で届けられ、店舗で仕込みから調理まで行っています！ 当店自慢の生いわしを握り寿司や刺身、フライなどで、ぜひお召し上がりください！！

店主厳選の天然の新鮮な魚介を使用しています。

・海老・まぐろ・びんちょう鮪・サーモンなど…海の幸が一度に味わえる人気の逸品！ ※季節や仕入れの状況により、内容が変わる場合があります。

「なぐも」のふぐ刺しは特に事前のご注文がない場合、基本、養殖ふぐです。 ただし、同じ養殖と言っても、産地や養殖業者により、ピンからキリまで様々。 「なぐも」ではその時期その時期で、養殖の中でもトップクラスのふぐを選んで使用しています☆

ぶんぶくは焼き鳥だけでなくお刺身も自身を持ってご提供させていただいております！ 新鮮な鮮魚を目の前で調理し、舟盛りにてご提供◎