厳選！船橋・西船橋の熟成魚、毛ガニなど魚料理の店まとめ15選

2023年9月1日スタート 魚unLOC12年間の歴史でダントツ人気アラカルトを1つのコースにまとめた『間違いなし』コース。旬菜旬魚を使うので訪れる度に旬を感じて頂けます。 魚unLOCの集大成とも言えるコース『あんろっく』を心ゆくまでお楽しみください。 ※毎朝の仕入れで料理内容が変更となります。

冬の味覚ふぐ！中でも大海原の早い海流の中で力強く泳いでいた天然とらふぐは別格です！最高の「身締り」と、天然とらふぐでしか味わえない本物の「風味」を堪能できます。 最高級のふぐに当店こだわりのポン酢をつけて食す『ふぐちり』は絶品！締めの雑炊にも天然とらふぐならではのダシが出て最後まで楽しめます！

種類豊富！５０種類以上！築地直送の旬な魚貝を目の前で握ります。

こちらの毛ガニは生きたまま調理致します！新鮮なので刺身も、蒸してもOK！どんな調理の仕方でも美味しくいただけます♪

鮪(まぐろ)は『国産の天然の生本鮪(ばぐろ)』を使用しております。 ふくふくでは、国産の新鮮素材を使用することにこだわり続け、納得できるの素材のみを仕入れております。

水槽で泳ぐ魚を取り出し、素早くさばいて刺身でご提供。 みずみずしさや歯ごたえ、魚本来の旨味も感じられる、まさしく新鮮そのもの。 他にも、北海道からの産地直送、厳選素材の鮮魚をお楽しみください。

漁師は黙ってシンプルに大胆に！素材をそのまま生かす！帆立、いかの漬け焼、かに味噌甲羅焼、樺太ししゃもなどを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ！お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

岩牡蠣『夏牡蠣』　5月～9月　天然ものが多く、その名の通り真牡蠣に比べて身が大きく分厚く濃厚。 山から豊富な栄養が流れ込み、条件の整ったエリアで漁獲した岩牡蠣じゃないと生食ができません。 真牡蠣『冬牡蠣』　10月～4月　殻が薄く小ぶりでさっぱり。 11月ころから出荷が始まり、冬から春にかけて味わえます。

旬の鮮魚をお好みの一杯と共に。

毎日、築地や船橋の魚河岸から直送される旬の鮮魚をご用意しております。 刺身はもちろんの事、人気の一品料理まで幅広くご用意しております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

和食一筋13年の腕利きの料理長が奏でる新鮮な刺身の数々・・・☆ 「個店の利をいかして、出来る限りの良いものを提供いたします。皆様のお越しをお待ちしております。」

厳選して仕入れた旬の魚をお楽しみ下さい！ 季節で代わる本日のおすすめ品で飽きさせません！

旬の新鮮な魚介類を中心とした料理の数々でおもてなしいたします。お料理に合うお酒も多数ご用意。宴会シーンやお仕事帰りの一杯に。

新鮮な魚介類を市場より仕入れています。 お刺身の盛り合わせは、その日のより良い食材を選びます。 定番のおつまみから新作料理まで 一幸の名物料理をご堪能ください。

うまい店がここにある！通も納得、知る人ぞ知る隠れた名店！20年築地市場・豊洲市場で務めた店主が、旬の素材をその時一番美味しい状態でご提供しています。市場直送の新鮮な鮮魚を使ったお料理は日本酒との相性抜群！旬や季節を感じながら、当店自慢の日本酒と一緒にご堪能下さい。

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。