厳選!薬院の活イカ姿造りなど魚料理の店まとめ12選

薬院の活イカ姿造り、とらふぐ刺身がこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を12件掲載しています。薬院で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。

2. 活魚てーる,たん 無双

活魚 唐津産の活魚

唐津産のイシダイ、アコウ、カワハギなどの活魚を使用しています。 季節の美味しいお魚をお客様に提供したいという思いから、いけすを用意し、極上の状態で提供致します。 お魚の種類はその日の仕入れ状況により異なりますのでご了承下さい。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区渡辺通1-10-1 四十川ビル1F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 渡辺通駅 徒歩1分

3. 博多 きょう重

とらふぐ刺身 【とらふぐ】当店自慢のふぐ料理

毎朝、市場へ出かけ店主みずからの目利きで仕入れる旬の素材を使用したお料理は、季節が感じられる最高の状態でご提供いたします。どこか懐かしさを感じさせる落ち着いた雰囲気の中、本格的なふぐ料理をお楽しみください。食通の間では「ふぐのきょう重」と呼ばれることもございます。新鮮で上質なとらふぐを手頃な価格で

  • 住所

    福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-24 ダイレイ5ビル1F  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩3分

4. まえだ

活イカ姿造り 呼子産 鮮度抜群の活イカ

毎日呼子より直送される活イカは絶品!後造りの天婦羅も絶品! 呼子直送の活イカを始め、魚介類は実家の養殖業者や佐世保の市場、知り合いの漁師からの直送ものに加え、福岡の仲卸業者が目利きしたものも仕入れています。とくに活魚は質の良いものを入手しているので、その美味しさは格別です。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区薬院1-6-36 ニューライフ薬院1F  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩3分

5. 博多葱しゃぶ 一休

新鮮魚介 ◆とれたて新鮮◎厳選した旬の味

市場より直送!新鮮な味をそのままにご提供しております。鮮度の良さをそのまま実感していただけるお刺し身のほか、ひと手間加えた魚介料理など盛りだくさん♪自家製の胡麻ダレで和えた深い味わいの「ゴマさば」は脂がのっていて口のなかに広がる旨味がたまりません!ぜひ一度ご賞味ください◎

  • 住所

    福岡県福岡市中央区薬院4-1-9 3F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 薬院大通駅 徒歩1分

6. 博多 磯ぎよし 薬院店

新鮮魚介 厳選された四季折々の鮮魚を楽しむ

新鮮な魚料理が自慢の“磯ぎよし”。長浜市場を中心に、ものによっては漁師さんから直接仕入れもおこなう鮮度抜群の魚介をご提供しています。その時々、旬を大切に食材を吟味。お刺身や炭火焼きなど、この道20年以上の料理人が素材の旨味を活かす調理法で仕上げます。自慢の鮮魚料理を心ゆくまでお楽しみください!

  • 住所

    福岡県福岡市中央区薬院3-7-1  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 薬院駅 徒歩5分

7. 博多 一陽

新鮮魚介 料理長のこだわり♪

博多一陽のこだわりは、長浜市場で料理長自ら魚の目利き・仕入れをしており、新鮮で絶品なお料理の数々を堪能することができます。料理は四季に合わせた旬鮮なものを使用し、お食事から季節の移ろいを感じられます。ゆったりとした空間で味わう繊細な和食は格別です!

  • 住所

    福岡県福岡市中央区薬院4-8-28 1F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 薬院大通駅 徒歩2分

8. 安春計

江戸前寿司 食通も唸らす江戸前の真骨頂

1年寝かせた古米を用い、客が来店する1時間前に炊いたシャリは、赤酢と塩で仕上げ人肌で握られる。選りすぐりのネタに江戸前の仕事を施し、その時期だけに宿る旨みを引き出す。わさびは、良質な真妻わさびを使用。毎年築地に足を運び、探求を欠かさない店主。本来の旬を知る目利きと卓越の技で、常連客を飽きさせない。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区薬院1-6-28  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 薬院駅 中央口 徒歩3分

9. ふとっぱら 渡辺通り店

刺身盛り合わせ 市場直送!!刺身盛り合わせ。

柳橋市場で毎日仕入れる新鮮で旬な魚を、色鮮やかに盛り付けご提供。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区渡辺通2-1-82 電気ビル共創館2F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 渡辺通駅 1番出口 徒歩1分

10. 薬院 個室 庵侍燈(あじと AZITO)

産地直送鮮魚 二つの魚市場で目利きした新鮮魚介

長浜鮮魚市場と姪浜魚市場、二つの魚市場で毎日水揚げされる新鮮な旬の魚介類。自ら直接足を運び目利きすることで、常に質の良いものをお客様にご提供できるように選び抜いています。お客様の「美味しい」の笑顔のため、厳選された食材を使用し、磨き上げた調理技術で仕上げた一品を、お召し上がりください。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区薬院1-15-13 アントゥール薬院2F  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩5分

11. 大漁市場なるみ乃 薬院店

いけす ☆大分豊後水道直送の魚たち☆

本社のある大分県佐伯市蒲江から毎日届けられる新鮮な活魚のみを使い、 活造りやお刺身を中心にこだわりのお料理をご用意しております。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区薬院1-6-20  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩5分

12. 博多魚いち いっ笑

直送新鮮魚介 九州の漁師直送!新鮮な魚介類使用!

九州近海で獲れる鮮魚を使用しています!五島の天然サバや呼子イカ、玄海の真イワシ等など!漁師より仕入れる時には、店主の目利きで選んだ鮮魚を!仕入れた魚は、店内の生簀にて保管し注文が入ってから捌きますので鮮度抜群です!

  • 住所

    福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-1 フェリス薬院1F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 薬院駅 1番出口 徒歩3分

魚好きの気になるワード

地魚料理

地魚とは、土地土地の近海で水揚げされる魚介類のこと。例えば東京湾の穴子やコハダ、相模湾のマアジや生しらす、駿河湾のサクラエビなどが有名。新鮮な地魚を味わうなら、漁場近くの市場や食堂まで出かけるのが理想的。ただ最近では、街中の居酒屋でも、朝獲れの地魚を刺身や焼き物、煮物、天ぷらなどで供する店が増えている。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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