1. 越後屋 八十吉
新鮮魚介 ほかでは味わえない“極上の干物”
築地にて全国の干物を吟味し、その時期1番旨味のある素材を厳選。魚は「越後屋」直営仲卸から仕入れる鮮度抜群なものを使用。自慢の炭火焼は“強火の遠火”で一気に焼き上げることで旨味をギュッと凝縮させ、生の状態とギリギリ火が入る1番おいしいところをお召し上がり頂けます。また、鮮魚は刺身としてもご提供中です。
歌舞伎座周辺のイクラ、うに、活イカ姿造り、海鮮丼がこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を5件掲載しています。歌舞伎座周辺で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。
築地にて全国の干物を吟味し、その時期1番旨味のある素材を厳選。魚は「越後屋」直営仲卸から仕入れる鮮度抜群なものを使用。自慢の炭火焼は“強火の遠火”で一気に焼き上げることで旨味をギュッと凝縮させ、生の状態とギリギリ火が入る1番おいしいところをお召し上がり頂けます。また、鮮魚は刺身としてもご提供中です。
当店は「伴助」のフラッグショップとして、「伴助」ブランドの干物などを展示・物販するほか、レストランでは一般には販売していない最高級プレミアム干物なども含め、存分に「伴助」のおいしさをご堪能いただく飲食スペースとなっております。外国人観光客向けにあらかじめ魚の骨を取り除いた干物料理も提供します。
魚介と鶏肉の出汁をお米がたっぷり吸い込んだ、当店自慢の特製具沢山パエリヤ! 一口食べたら口いっぱいに美味しさが広がります。鍋の底のお焦げがまた絶品です! カジュアルな雰囲気の店内で、気の合う仲間とワイングラス片手に取り分けるパエリアはまさに格別。楽しい会をさらに盛り上げてくれるハズ!
東京都中央区銀座4-9-6 三原橋ビル1F
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地下鉄 銀座駅 徒歩2分
銀座エリア
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