厳選！銀座のうに、活イカ姿造りなど魚料理の店まとめ15選

新鮮でいいものだからこそ、軍艦にせず提供できるウニをご堪能下さい

築地直送の新鮮なアワビをご用意しております。

江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利き。古くからお付き合いのある独自のルートで取り寄せた厳選食材。他との違いを一線する当店でしか味わう事の出来ない食材をコースの江戸前鮨でご堪能下さい。

うまい料理には美味しいお酒。自慢の鮨と共にお愉しみ頂ける多彩なドリンクをご用意。美味しい料理と共に、お好みのお酒をお愉しみ頂けます。地酒や焼酎、ワインなどお鮨との相性を考えながら選ばれた美酒銘酒も多数。お連れ様やゲストとの会話も弾む楽しいひと時を演出致します。

【北海道】函館・茅部郡ムラサキウニ利尻・北斗市バフンウニ利尻塩水バフンウニ【青森】陸奥市塩水ムラサキウニ【宮城】石巻市ムラサキウニなど全国よりトップクラスの雲丹を集めました。是非、食べ比べしていただければと思います。

「一度は食べてみたい」「函館にはなかなか行けない」「テレビで見たことはあるのだが」「東京では高すぎる」そんな活イカが食べられる店として知っていただいているイカセンター。イカセンター発祥の魚バカでももちろんご賞味いただけます。醤油に踊る脚、透明な美味。たまりません。

当店一番人気のメニューは「箱うにの手巻き寿司」！クリーミーなうにがどどーんと席に運ばれてくるインパクトは絶大！そしてこの箱から自分の好きなだけのうにを乗せて、手巻き寿司にしていただくのが「箱うにの手巻き寿司」。もちろんそのまま堪能してもOK！お好きな召し上がり方で存分にお楽しみください！

某雑誌のトップページにもなった漁師様から頂いたいくら大量丼。 いくらは北海道直送。 店が一体になって「よいしょ！」の掛け声でいくらが大量に盛られます。

各種ご宴会に是非！ 神西湖産のしじみや、島根半島沖で獲れたのどぐろを丸ごと1尾、旬の鮮魚等、島根県の食材をふんだんに使用した内容です。 ※お一人様＋3,000円(税込み)にて、2時間飲み放題もご用意しております。詳しくは店舗までお問い合わせ下さいませ。

毎日変わる天然地魚の盛り合わせ。只今２点増えるサービス中！３点盛りから5点盛りのグレードアップは1680円！お得です。 焼き魚、煮付けも旬のお魚のみ。銀座で旬の天然の魚料理を楽しめます!

秋の味覚の代表”伊勢海老が入ったコースをご用意しております。これから時期に日本酒と御一緒にご接待・御会食におススメです。

鮮魚は当店の独自ルートにより仕入れております。マグロはオーナー知人の築地仲卸より仕入れ。品質の高いものをリーズナブルにお客様にご提供させて頂きます。

銀座店では、テレビ東京「カンブリア宮殿」にてご紹介して頂いた「よっぱらいさば」料理を常時ご提供させて頂いております。関東地区で常時「よっぱらいさば」料理をご提供させて頂いているのは銀座店のみで、日々数量限定の品となっております。ぜひ酔っ払いサバにご興味のある方はご予約下さい！お待ちしております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

石川県を代表する高級魚。 白身のトロとも言われるくらい油がたっぷりののど黒は石川県輪島港より直送です。

新鮮な海老を・・・お刺身で、サラダで、スープで、揚げ物で、グリルで！多種多様な味をご堪能ください！！ 銀座で最高に美味しい海老料理を食べるなら「マダムシュリンプ」！！ 15種類以上の様々な海老をご用意しており、素材のうまさを引き出したシェフ自慢の旬の料理の数々を心ゆくまでお楽しみ頂けます。