3. 銀座 鮨 青海
うに 全国より厳選の【雲丹】食べ比べ
【北海道】函館・茅部郡ムラサキウニ利尻・北斗市バフンウニ利尻塩水バフンウニ【青森】陸奥市塩水ムラサキウニ【宮城】石巻市ムラサキウニなど全国よりトップクラスの雲丹を集めました。是非、食べ比べしていただければと思います。
4. 銀座鮨 すし縁
築地直送本まぐろ 経験が裏づける目利き-築地直送-
5. 銀座 鮨 ふくじゅ
うに 各産地から取り寄せる最高級雲丹
うまい料理には美味しいお酒。自慢の鮨と共にお愉しみ頂ける多彩なドリンクをご用意。美味しい料理と共に、お好みのお酒をお愉しみ頂けます。地酒や焼酎、ワインなどお鮨との相性を考えながら選ばれた美酒銘酒も多数。お連れ様やゲストとの会話も弾む楽しいひと時を演出致します。
7. 銀座 魚ばか
活イカ姿造り 産地でしか味わえないはずの活イカを
「一度は食べてみたい」「函館にはなかなか行けない」「テレビで見たことはあるのだが」「東京では高すぎる」そんな活イカが食べられる店として知っていただいているイカセンター。イカセンター発祥の魚バカでももちろんご賞味いただけます。醤油に踊る脚、透明な美味。たまりません。
8. はれたり くもったり
うに 当店の1番人気!「箱うに」
当店一番人気のメニューは「箱うにの手巻き寿司」!クリーミーなうにがどどーんと席に運ばれてくるインパクトは絶大!そしてこの箱から自分の好きなだけのうにを乗せて、手巻き寿司にしていただくのが「箱うにの手巻き寿司」。もちろんそのまま堪能してもOK!お好きな召し上がり方で存分にお楽しみください!
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住所
東京都中央区銀座8-4 ギンザナイン2号館B1 地図を見る
JR 新橋駅 銀座口 徒歩5分
9. いろり家 東銀座店
イクラ いろり家名物『船上めし』
10. 銀座 さかなさま
お造り 刺身の3点盛り只今無料で5点盛りに
11. dining gallery 銀座の金沢
のどぐろ 金沢港直送!天然のど黒の塩焼き
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住所
東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ6F 地図を見る
地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 7番出口 徒歩2分
12. 8TH SEA OYSTER Bar 銀座コリドー店
牡蠣 水深384m!富山湾の海洋深層水より
ゼネラル・オイスターはお客さまに安心して生牡蠣を堪能いただくために、海洋深層水の清浄性を活用して浄化した「8TH SEA OYSTER」をご提供しています。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。
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住所
東京都中央区銀座7-2 銀座コリドー108 地図を見る
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 C2番出口 徒歩3分
14. 地ビール八蛮 銀座本店
あんこう鍋 冬季限定!八蛮名物【あんこう鍋】
【東のあんこう、西のふぐ】と並び称される冬の味覚あんこう鍋。肉は淡泊なのにコラーゲンたっぷり、あん肝はまるでフォアグラのよう。豪快あんこう鍋を自慢の地ビール・日本酒と共に!定番おまかせコースにお一人様プラス2,000円(税込)であんこう鍋が楽しめる豪華なコース! ※今シーズンの提供期間は11月~2月末(予定)
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住所
東京都中央区銀座2-14-9 地図を見る
地下鉄銀座線 銀座駅 A13番出口 徒歩6分
15. 銀座 ふぐ倶楽部miyawaki
とらふぐ刺身 大切なお席におすすめのコース
【四季会席】どのシーンにも幅広く利用できる、旬の食材を堪能できるとらふぐ尽くしの2時間8品おまかせコース。その時期だけ楽しめる「季節の味わい」を大切に・・ふぐ倶楽部の定番コースは最高級とらふぐを老舗のふぐ問屋「大昌」から毎朝直送! お値段はリーズナブルに、味は最高級!良コストパフォーマンスです
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住所
東京都中央区銀座1-22-12 地図を見る
地下鉄有楽町線 新富町駅 徒歩3分
魚好きの気になるワード
西京焼き
京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。
15選以降のおすすめ店もチェック!
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