麻布十番の鱧すき、しゃぶしゃぶなどがおいしい店まとめ4選

上品な旨みを湛えた鱧を、昆布と鰹が香る出汁で味わう夏の風物詩。 ふっくらとした身は繊細で口当たりが良く、お野菜とともに素材本来の美味しさをお楽しみいただけます。 締めには、鱧と野菜の旨みが溶け込んだお出汁で雑炊をお作りします。

酒処鍋小屋2026の全国鍋総選挙でグランプリを獲得した名物「自然薯とろろ鍋」は必食！古来より健康を助ける食材として日本人に愛されてきた山芋。 当店では『自然薯』『大和芋』『長芋』の3種の山芋の美味しさを味わっていただけるよう様々なお料理に仕立て、ご紹介いたします。

ザブトン、イチボ、カイノミ、三角バラなど、稀少部位も14種以上とり揃える。極上の佐賀牛を堪能し尽くして下さい。 素材にとことん拘ったからこそ味わえるとろけるような味わい。 佐賀牛をふんだんに使用したお野菜もたっぷり食べられるしゃぶしゃぶ、すき焼きもご用意。

器やカトラリーにもこだわりが。