自家製の豆板醤を使用した絶品旨辛麻辣スープ。
栄養薬膳師・菰田欣也が生薬を配合した美肌薬膳スープ。
鶏ガラスープをベースに発酵漬物を入れた酸白湯スープ。
四川火鍋専門店
050-5487-3311
写真を見る
古来より健康を助ける食材として日本人に愛されてきた山芋。当店では『自然薯』『大和芋』『長芋』の3種の山芋の美味しさを味わっていただけるよう様々なお料理に仕立て、ご紹介いたします。自然薯は山口の契約農家から直送、大和芋は千葉から、長芋は青森や北海道からと仕入れにこだわりリーズナブルにご提供しております!
ザブトン、イチボ、カイノミ、三角バラなど、稀少部位も14種以上とり揃える。極上の佐賀牛を堪能し尽くして下さい。
素材にとことん拘ったからこそ味わえるとろけるような味わい。
佐賀牛をふんだんに使用したお野菜もたっぷり食べられるしゃぶしゃぶ、すき焼きもご用意。
一軒家 焼肉レストラン
050-5488-4954
知っておきたい、鍋料理!
火鍋とは?
2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。