1. ファイヤーホール4000 麻布十番店
四川火鍋 菰田欣也の本格火鍋！
自家製の豆板醤を使用した絶品旨辛麻辣スープ。 栄養薬膳師・菰田欣也が生薬を配合した美肌薬膳スープ。 鶏ガラスープをベースに発酵漬物を入れた酸白湯スープ。
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住所
東京都港区麻布十番2-5-1 マニヴィア5F 地図を見る
都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩4分
2. 山芋の多い料理店 麻布十番店
こだわり鍋 契約農家直送!!山芋の魅力をご紹介
古来より健康を助ける食材として日本人に愛されてきた山芋。当店では『自然薯』『大和芋』『長芋』の3種の山芋の美味しさを味わっていただけるよう様々なお料理に仕立て、ご紹介いたします。自然薯は山口の契約農家から直送、大和芋は千葉から、長芋は青森や北海道からと仕入れにこだわりﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙにご提供しております！
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住所
東京都港区麻布十番1-4-8 マドモアゼルビル1F 地図を見る
都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩1分
知っておきたい、鍋料理！
火鍋とは？
２つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。
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